- 화이트 와인 - 200 그램
- 흰 양파 - 1 개
- 홍합 - 1 킬로그램
- 토마토 - 2 개
- 마늘 - 4 조각
- 파슬리, 번들 - 1 조각
- 칠레 - 1 개
- 백리향 - 맛보기 (선택 사항)
- 소금, 올리브 오일, 후추 - 맛을 위해
1. 우리는 양파를 깨끗이하고 고리로 자르고, 칠리 페퍼의 반을 자릅니다. 예열 된 속도로 약간의 올리브 오일을 부어 양파와 후추를 건져 보자. 백리향 추가. 2. 이제 토마토를 다루겠습니다. 우리는 토마토를 (몇 분 동안, 끓는 물에 부어) 얼룩이 질 것이고, 조심스럽게 피부를 껍질을 벗기고 씨를 제거 할 것입니다. 토마토를 작은 조각으로 자르십시오. 3. 이제 토마토와 양파를 끓여서 마늘을 넣으십시오. 중불로 약 7 분 정도 삶는다. 4. 그 다음에 우리는 와인을 부어 몇 분 동안 홍합을 넣고 붓는다. 3 분은 더 있지만 많지는 않습니다. 요리가 끝나면 고추와 소금을 넣으십시오. 5. 말린 흰빵으로 준비된 음식을 제공하는 것이 낫습니다. 쌀 국수도 좋습니다.
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