- 퍼프 페이스트리 - 650 그램
- 노른자 - 1 조각
- 저지방 크림 - 2 Art. 숟가락
- 송아지 고기 채우기 - 400 그램
- 샴 피뇽 - 400 그램 (흰색 버섯으로 대체 가능)
- 샬롯 - 2 개
- 베이컨 - 200 그램
- 빵 빵 - 2 조각
- 계란 2 개 세트
- 올리브 오일 - 2 품목. 숟가락
- 타임 - 1 미술. 한 숟가락의
- 파슬리 - 1 st. 한 숟가락의
프라이팬에서 우리는 올리브 오일을 따뜻하게합니다. 우리는 다진 고기를 넣고 준비 할 때까지 볶습니다. Solim, 후추와 더위에서 제거하십시오. 그 동안 다른 냄비에 부드럽게 잘게 썬 양파를 몇 분 동안 튀기십시오. 양파가 부드러워지면 프라이팬에 작은 버섯을 추가합니다 (나는 갈색 버섯이 있음). 버섯이 준비 될 때까지 5-7 분 동안 튀김. 튀긴 버섯, 튀긴 다진 고기 및 잘게 잘린 채소를 섞으십시오. 작은 그릇에 두 개의 알을 부순다. 계란에 빵 부스러기를 더하고 철저히 털썩 내십시오. 생성 된 질량은 충전재에 첨가되어 혼합된다. 반죽 롤 (취향에 따라 반죽의 두께와 다진 고기의 부피를 조정하십시오). 우리는 반죽을 두 개의 똑같은 부분으로 자릅니다. 하나는 채우고, 다른 하나는 그것을 덮을 것입니다. 우리는 밀가루 반죽에 고기를 얹고, 반죽의 가장자리에는 휘저어 진 노른자를 gre습니다. 이제 반죽의 두 번째 압연 시트로 충전물을 덮으십시오. 우리는 완전히 채워진 파이가 필요합니다. 반죽의 상단 레이어에 몇 가지 상처를 확인하십시오. 나머지 노른자는 크림 파이와 혼합되어 그리스 파이 상단이 섞이게됩니다. 우리는 그것을 오븐에 넣고 45 분 동안 180도 굽습니다. 식욕을 돋우십시오!
분무 : 5-6