- 버터 - 1 Art. 스푼 (사과 소스 용 :)
- 설탕 - 1/2 컵
- 중 사과 - 3 개
- 코냑 - 1/4 유리
- 밀가루 - 1 3/4 유리 (뿌리는 경우 :)
- 설탕 - 1/2 컵
- 진한 갈색 설탕 - 1/3 유리
- 말린 계피 - 1 1/2 찻 숱가락
- 큰 소금 - 1/4 티스푼
- 1/2 컵 버터
- 밀가루 - 1 컵 (파이 용 :)
- 베이킹 파우더 - 1/2 티스푼
- 소다 - 1/2 티스푼 풀
- 소금 - 1/4 티스푼
- 버터 - 6 예술. 숟가락
- 설탕 - 1/2 컵
- 사워 크림 - 1/3 유리
- 큰 달걀 - 1 조각
- 큰 난황 - 1 개
- 코냑 - 1 st. 한 숟가락의
오븐을 160 도로 예열하십시오. 양피지로 베이킹 시트를 성형하고 오일을 뿌린다. 사과 소스를 준비하십시오. 프라이팬에서 중불로 기름을 녹입니다. 기름이 황금 갈색이 될 때까지 요리를 계속하십시오. 매체에 열을 감소시키고 설탕, 1/4 컵 물 및 사과를 첨가하십시오. 사과가 조금 부드러워 질 때까지 요리하고 액체는 약 5 분 동안 두껍게되지 않습니다. 열에서 제거하고, 코냑을 첨가하고 철저히 섞으십시오. 프라이팬을 불에 태우고 알코올이 증발하는 동안 약 30 초 동안 요리하십시오. 열에서 꺼내어 실온으로 식힌다. 뿌려 라. 그릇에 설탕, 계피 및 소금과 같은 밀가루를 함께 섞으십시오. 녹은 버터와 손을 넣어 큰 부스러기를 만드십시오. 옆으로 치워 라. 케이크 준비. 큰 그릇에 밀가루, 베이킹 파우더, 소다, 소금을 함께 섞어 따로 보관하십시오. 버터와 설탕을 전기 믹서로 2 ~ 3 분간 함께 털어냅니다. 사워 크림, 계란, 노른자, 코냑을 넣고 잘 섞는다. 밀가루와 섞어서 첨가하십시오. 반죽을 준비된 베이킹 접시에 부어 넣으십시오. 사과 소스 위에 올려 놓고 분말을 고르게 분배하십시오. 약 55 분 동안 구워. 오븐에서 꺼내 서빙하기 전에 완전히 식힌다.
요리 횟수 : 16