- 양파 - 200 그램
- 버터 - 6 예술. 숟가락 (충전 용 3 큰술, 팬케이크 3)
- 샴 피뇽 - 600 그램
- 우유 - 250 밀리리터 (우유 110 밀리리터, 팬케이크 (나머지 3/4 잔))
- 밀가루 - 1.1 잔 (1 컵의 밀가루는 팬케이크로, 1 스푼은 충전량 당)
- 계란 2 개 세트
- 강판 모짜렐라 - 100 그램
- 파 - 2 개의 예술. 숟가락
- 파르 잔 - 60 그램
먼저 팬케이크를 준비합니다. 모든 재료는 팬케이크를위한 것입니다 - 계란 2 개, 우유 3/4 컵, 밀가루, 파를 사발에 넣고 믹서기로 섞은 다음 가능한 한 얇게 팬에 팬케이크를 볶습니다. 혼합물을 후추로 소금을 뿌리는 것을 잊지 마십시오. 다음으로 우리는 채우기를 준비합니다. 뜨거운 프라이팬에 1 단계를 더하십시오. 한 스푼의 버터와 잘게 썬 양파를 프라이로 붓지 않고 잘게 자른 버섯을 버터 2 온스의 남은 숟가락과 함께 첨가하십시오. 버섯이 부드러워 질 때까지 끓여 봅시다. 한 숟가락의 밀가루를 넣고 우유에 따르십시오. 소금과 후추를 잊을 필요가 없습니다. 몇 분 후, 프라이팬에서 과량의 액체를 제거하고 강판 치즈를 넣고 녹이도록하십시오. 채우기가 준비되었습니다! 우리는 케이크를 만든다. 팬케이크를 식히고 굳게하는 것이 매우 중요합니다. 각 팬케이크에 대해 조심스럽게 채우십시오. 팬케이크 상단에 파르 메산 치즈를 뿌린다.
분수 : 6