- 쇠고기 혀 - 1 조각
- 흰 양파, 얇게 썬 것 - 1/2 조각
- 다진 마늘 - 5 개
- 만 잎 - 1 조각
- 식물성 기름 - 3 st. 숟가락 (소금 맛)
- 토마토 - 5 개
- 고추 세라노 - 5 개
- 옥수수 똘 띠야 포장 - 2 개
냄비에 쇠고기 혀를 넣고 물을 넣으십시오. 양파 슬라이스, 마늘 및 베이 리프를 추가하십시오. 소금과 함께 계절. 하룻밤 동안 또는 8 시간 동안 저열로 덮고 요리하십시오. 혀를 들고 고기를 가닥으로 나눕니다. 중간 열에 프라이팬에 기름을 가열하십시오. 모든면에서 부드러워 질 때까지 뜨거운 기름으로 토마토와 고추를 익히십시오. 믹서기에 토마토와 후추를 옮기고 기름을 불에두고 소금으로 맛을 낸다. 블렌더에서 작은 조각으로 갈아 탄다. 확실 할 때까지 프라이팬에 양파를 요리하십시오; 토마토 혼합물을 넣으십시오. 5 ~ 6 분 더 요리하십시오. 편평한 케이크에 잘게 잘린 고기를 놓고, 위에 살사를 두십시오.
인분 : 20