우리는 확실히 휴가를위한 테이블 설정이 진짜 예술, 특히 이번 휴가가 크리스마스 인 경우에 동의합니다. 따라서 크리스마스 휴가 테이블을 커버하기 위해서는 전통적인 축제 요리뿐만 아니라 매우 아름답고 정교한 요리를 준비해야합니다.
축하 행사
보통 크리스마스 이브의 크리스마스 저녁 식사에는 12 명의 사도를 포함하여 12 개의 금식 요리가 준비되어 있습니다. 물론, 주된 일은 당신이 봉사하는 방식이 아니며, 휴일의 아사 마 분위기입니다. 그럼에도 불구하고, 이것은 찬장 식탁에서 나오거나 심지어 가장 높은 수준에서 오랫동안 기다려온 손님을받을 새로운 것을 구입하는 큰 변명입니다.
그렇다면 4, 6, 8 또는 12 명을 위해 어떤 종류의 서비스를 선택할 것인가 - 물론 당신을 호스트하는 방법을 결정하십시오. 결국 12 명의 하인을 사시는 것이 가장 좋습니다. 이 서비스의 구성에는 아름다운 테이블 설정에 필요한 모든 항목이 포함되어야합니다. 그럼에도 불구하고 접시가 일반적으로 가장 자주 박는다는 사실을 기억하십시오. 가능한 경우 한 두 가지를 더 구입하십시오.
식기 세척기로 서비스를 깨우면 구매 당시 서비스 패키지에 해당하는 각인이 있는지 찾아보십시오.
하나의 큰 서비스에 요리 세트를 선호합니까? 그렇다면 반드시 에티켓의 규칙에 의해 제공된 것과 같은 스타일로 개최되어야합니다. 구성 요소를 선택할 때 스낵바, 원형, 작은 식당 및 작은 디저트 트레이, 수프 그릇 및 차 컵과 같이 한 사람의 물체를 최소로 기억하십시오. 또 다른 하나는 원형 또는 타원형 접시와 낮은 다리가있는 꽃병을이 목록에 추가해야합니다. 개별적으로 요리를 사는 것은 예를 들어, 소스 보트 나 서비스에서 얻은 것이 나중에는 결코 생기지 않을 것이라고 확신하는 경우에 유용합니다.
크리스마스 저녁 식사 테이블을 제대로 제공하는 방법과 방법
양귀비 씨앗, 꿀, 견과류, 건포도와 밀가루로 만든 스튜는 수년 동안 가장 중요하고 필수품 인 크리스마스 요리입니다. 불행히도, 에티켓의 규칙에 따라,이 맛있는 요리에 대한 특별한 요리가 제공되므로 작은 접시 접시 또는 kremankah 테이블에 kutya를 제공하는 것이 좋습니다.
일반적으로 케이크 접시의 직경은 175 밀리미터입니다. Eemozhno는 테이블을 제공 할 때 아주 잘 사용됩니다. 테이블에 앉아있는 손님들 각각을위한 작은 개인 빵이 될 수 있습니다. 당신은 베이컨, 콩 또는 버섯의 크리스마스 파이뿐만 아니라 일부 토스트, 토스트, 팜 푸시를 넣을 수 있습니다. 그것은 아주 자주 샐러드 그릇이나 소스에 대한 접시로 사용됩니다.
이른바 스낵바없이 서빙하지 말라. 그것은 보통 차가운 생선과 고기 간식, 샌드위치 또는 샐러드를 제공하는 것으로 받아 들여집니다. 그러나, 마른 음식만으로 구성된 거룩한 저녁 식사 시간에는 생선이나 야채 간식 만 먹습니다.
샐러드, 마리 네이드 (marinades and pickles)는 정사각형의 작은 샐러드, 헤링본의 청어, 추운 생선 간식을 위해 특별히 고안된 타원형 접시에 채워진 물고기로 기념 테이블에 놓여 야합니다.
이제 우리는 뜨거운 음식으로 변합니다. 쌀과 버섯을 넣은 양배추 롤의 경우 테이블 위에 작은 탁상을 놓을 필요가 있습니다. 그 직경은 원칙적으로 240 밀리미터입니다. 양배추 또는 감자와 함께 vareniki에 대 한 Avot 테이블의 특별 한 스낵 접시, 지름이 200 밀리미터와 같아야한다. 그건 그렇고, 크리스마스를위한 만두 나 파이는 종종 특별한 소원이나 애완 동물이있는 메모 인 놀라움으로 끝납니다. 그녀가 자신을 발견 한 운 좋은 사람에게 인생은 모든 노력과 노력에 행운을 가져다 줄 것입니다!
우리는 거룩한 성자, 즉 보스에게 패스합니다. 전통적인 포스트 보르 쉬 (post-borscht)는 스프 튀렌 (soup tureen)에서 제공되었지만, 손님마다 깊은 플레이트를 설치해야합니다. 그들은 보르시 수프, 수프를위한 것입니다. 다른 말로하면 고기 나 생선 조각이 많은 첫 번째 뜨거운 요리만을위한 것입니다. 양배추를 요리 한 경우에는 두 개의 손잡이가있는 부용 캐서롤을 준비해야합니다 (손잡이가 하나있는 국물 컵, 장식이없는 퓌레, 퓌레 용으로 특별히 고안되었습니다).
사과와 양귀비가 달린 달콤한 만두는 디저트 플레이트 나 그릇 모양의 꽃병에 적합합니다. 이러한 그릇은 또한 케이크, 케이크 및 과일을 제공 할 수 있습니다.
전통적인 달인 (말린 과일로 만든 크리스마스 음료)은 손님을 모든 컵 룸에 초대해야하는 컵에 초대합니다.
크리스마스 테이블 장식
축제 테이블의 기초는 식탁보입니다. 흰색이어야하며 재미있는 그림이 없어야합니다. 테이블에 아름다운 나무 테이블이 있다면 식탁보를 놓을 수 없습니다. 원래의 장식이있는 적절한 린넨 냅킨을 가지고 가십시오. 이것은 특별한 아늑함을 줄 것입니다. 또한 망토의 의자에 수 놓거나 구입할 수 있습니다. 활, 주름 장식은 항상 우아함과 정교함의 스타일을 만듭니다.
축제 테이블 중앙에는 밝은 장소가 있어야한다는 것을 기억하십시오. 가문비 나무의 가지에서, 콘과 크리스마스 트리 장식은 테이블을 더 재미있게 해주는 독창적 인 구성을 만듭니다. 그런데이 디자인은 그렇게 높지 않아야합니다. 그렇지 않으면 서로 반대편에 앉아있는 손님을 차단합니다.
이와 별도로 크리스마스 트리에 대해 언급하고자합니다. 여기서 크리스마스는 처음에는 마법과 연결된다는 것을 기억해야합니다. 따라서 축제 분위기의 참된 마술은 깜박 거리는 불과 불길과 왁스 냄새를 일으킬 수 있습니다! 테이블에 두 개의 장식용 양초를 금빛 금속 촛대에 넣거나 아름다운 꽃병으로 장식합니다. 반짝이는 조명, 스파클링 실버, 크리스탈 안경, 크리스마스 장난감이 촛불에 장식되어있어 즐거운 휴가를 보낼 수 있습니다! 그건 그렇고, 테이블 장식을위한 양초는 아로마스럽고 간단하게 사용할 수 있습니다.
테이블을 제공 할 때 거대한 역할은 냅킨에 의해 이루어지며, 냅킨은 적절하고 원래 접혀 있어야합니다. 예를 들어 천사의 날개 형태로 각 손님의 접시에 넣을 수 있습니다. 냅킨에서 천사의 날개를 만들기 위해 정사각형 모양의 냅킨, 빨간색 실의 틴셀, 천사 그림 (크리스마스 장식 또는 엽서에서 조각 된 천사의 이미지)을 가져갑니다. 이제 삼각형을 얻을 수 있도록 냅킨을 접어야합니다. 그런 다음 굽은 부분에서 우리는 몇 센티미터 후퇴하고 아코디언으로 냅킨 조각을 모아 날카로운 긴 "귀"를 얻습니다. 바닥에 냅킨을 뭉치 게하고 냅킨에 끈을 묶고 미리 준비한 천사 그림을 붙이면 냅킨 준비가 끝나고 크리스마스 테이블로 장식 할 수 있습니다!