우리는 휴일 케이크 "작은 조랑말"을 준비하고 있습니다. 축제 케이크는 자녀의 생일의 주요 특징 중 하나입니다. 촛불을 불고 소원을 불어 넣는 의식은 마치 마법과 같고, 심지어 케이크 자체에 사랑스럽고 매력있는 무언가가 포함되어 있다면, 작은 사람의 기쁨에는 한계가 없습니다. 생일 손녀를 위해 구운이 케이크. 그의 장식에서는 많은 아이들이 좋아하는 만화의 영웅 인 포니 빌 (Ponyville)의 조랑말을 사용했습니다. 케이크와 크림의 조리법은 알려진 출처에서 가져온 것이지만 케이크와 그 구성 요소에 대한 아이디어는 완전히 상상력입니다. 케이크는 응축 된 우유에 싸워 크림, 두 종류의 크림 : 마시멜로와 마스카 포니, 마 지빤에서 조랑말로 장식되어 있습니다.
성분 :- 치즈 마스카 포니 250g
- 삶은 응축 우유 0.5 병
- 초콜릿 화이트 200g
- 크림 100 ml
- 버터 50 g
- 마지 판 400g
- 설탕 가루 1 큰술. l.
- 식용 색소 6 g
- 설탕 연필 6 개.
- Beze 5 개.
- 코코넛 면도기 2 큰술. l.
- 소다 1 tsp.
- 레몬 주스 1 tbsp. l.
- 밀가루 2 큰술.
- 응축 우유 0.5 병
- 설탕 1 큰술.
- 계란 닭 2 개.
- 사워 크림 200 g
- 버터 180 g
- 사워 크림 100 g
- 제퍼 250 g
- 1 단계 케이크에는 밀가루, 사워 크림, 계란, 농축 우유, 설탕이 필요합니다.
- 2 단계 우선 우리는 설탕으로 계란을 때렸다.
- 설탕과 계란 혼합물에 사워 크림, 응축 우유를 넣고 다시 털다.
- 4 단계 Gasime 소다 레몬 주스, 혼합물에 추가, 가루를 체로 치고 얇은 반죽을 반죽하십시오.
- Polaris Multivar는 케이크를 베이킹하기 위해 사용되었습니다. "베이킹"모드를 1 시간 동안 설정하십시오. 찌기를위한 바구니 덕분에 케이크가 추출되고 윗면에서 붉게 생긴 빵 껍질을 뒤집기 위해 Multigape에서 120 도의 온도에서 10 분 동안 굽고 굽습니다.
- 6 단계 우리는 바구니를 꺼내고 화격자 위에서 케이크를 식힌다.
- 7 단계 낚시 줄이나 현의 끈으로 네 부분으로 케이크를 자릅니다. 이렇게하려면 먼저 원주 주위 깊이 아닌 피질을 잘라 낸 다음 스레드를 삽입하고 교차시켜 골고루 컷팅합니다.
- 8 단계 마시맬로 크림의 두 배 분량을 준비하고 냉장고에서 조금 식히십시오.
- 9 단계 Mascarpone이 함유 된 크림의 경우이 크림 치즈를 퍼프에 털어냅니다.
- 10 단계 계속해서 끓인 끓인 농축 우유를 크림에 넣으십시오. 냉장고에 얼려 보자.
- 11 단계 첫 번째 케이크를 마시맬로 크림의 절반으로 덮습니다.
- 12 단계 두 번째 케이크를 덮고 완전히 마셔 마스카 포니에서 크림을 바르십시오.
- 13 단계 세 번째 케이크를 넣고 나머지 마시멜로 크림을 묻 힙니다.
- 14 단계 상단 케이크와 함께 케이크를 닫습니다. 우리는 케이크를 냉장고에 넣습니다.
- 화이트 초콜릿에서 가나크를 조리하는 15 단계. 우리는 초콜릿 바를 부스러기로 자른다.
- Step 16 35 %의 크림을 끓여서 가져오고, 끓이지는 마라. 초콜릿으로 채우고 녹일 기회를주십시오.
- 17 단계 크림을 넣고 초콜릿을 털고, 식힐 때 실온에서 기름을 넣으십시오.
- 18 단계 깨끗한 판을 유지하기 위해 바닥 케이크 아래에 호일 조각을 넣으십시오. 케이크를 하얀 가나쉬로 채우고 중간 온도와 저속의 헤어 드라이어로 부드럽게 만드십시오.
- 19 단계 녹색 코코넛 부스러기로 케이크 표면을 뿌린다.
- 20 단계 마 지판에서 조랑말의 케이크 pre-fashioned 인물의 표면에 설정합니다. 우리는 장식으로 여러 가지 색의 훌륭한 머랭을 추가합니다. 우리는 케이크를 동결시키고 우리는 휴일에 아이를 축하 할 수 있습니다.