- 밀가루 - 2 컵
- 계란 2 개 세트
- 설탕 - 2 잔 (반죽 1 잔, 체리 1 잔)
- 건포도 - 유리 1 개
- 오일 - 200 그램 (크림 150, 반죽 50)
- 소금 - 핀치 1 개
- 응축 우유 - 240 그램
- 물 - 50 밀리리터
- 바닐린 - 핀치 1 개
- 코냑 - 300 그램 (체리의 경우 - 크림 -1 스푼의 경우 제조법에 명시된 비율에 따라)
- 코코아 - 1 Art. 한 숟가락의
- 체리 - 100 그램
- 초콜릿 바 - 200 그램
우선, 우리는 "술취한"체리를 위해 공백을 만들 것입니다. 유리 병에 체리를 넣고 1 : 2의 비율로 코냑이나 리큐르로 채 웁니다. 설탕을 넣고 뚜껑을 닫으십시오. 이 달콤한 술에있는 체리가 길어질수록 좋습니다. 서빙하기 전에 냉장고에 몇 시간 동안 체리를 넣으십시오. 이제 우리는 반죽을 준비합니다. 밀가루 2 개, 계란 2 개, 사워 크림 1 잔, 설탕과 건포도 2 개, 버터 (마가린) 50g, 소다 잔을 넣으십시오. 우리는 밀가루를 한꺼번에 부어서가 아니라 점차적으로 부어줍니다. 오븐을 200도까지 예열하고 20-25 분 안에 반죽을 굽습니다. 이제 우리는 크림을 준비합니다. 우리는 물에 응축 된 우유를 소량 만들어 냄비에 넣고 끓으면됩니다. 우리는 시원해. 우리는 버터를 이겼다. 휘핑하는 동안 약간을 더하십시오. 물로 채찍질 냉동 농축 우유에 바닐린, 리큐르 또는 코냑과 코코아를 넣습니다. 우리는 모든 것을 잘 섞는다. 크림이 준비되었습니다. 이제 두 개의 타일을 우유 또는 쓴맛이 나는 초콜릿 (200g)을 가지고 물에 녹입니다. 녹은 초콜렛에서, 찻 숱가락의 작은 술을 가하고 집중적으로 저어 준다. 따뜻한 케이크는 부품으로 절단됩니다. 각 부분은 크림으로 기름을 바르고 2 ~ 3 층으로 연결됩니다. 케이크의 최고층은 잘게 잘린 견과와 "술취한 버찌"를 가진 이전에 준비된 초콜렛 유약으로 꾸며진다.
분무 : 5-6