- 쇠고기 - 600 그램
- 버터 - 30 그램
- 양파 - 2 개
- 감자 - 400 그램
- 소금 - 찻 숱가락 1 개
- 커민 - 찻 숱가락 1 큰술
- 강판의 레몬 향 - 1 티스푼
- 토마토 퓨레 - 150 그램
- 마늘 - 2 개의 이빨
- 사우어 크림 - 200 그램
고기가 큐브로 자르고 버터의 모든면에서 튀겨집니다. 고기를 작은 부분에 넣어서 튀김을하고 끓이지 않도록하는 것이 바람직합니다. 고기에 자신감이있는 껍질이 묻어 있으면 잘게 썬 양파를 넣으십시오. 2-3 분 더 함께 볶는다. 스튜 냄비에서 물을 끓여서 (1 리터 이상 조금씩) 고기와 양파를 넣고 뚜껑을 닫지 않은 채 약 30 분 동안 요리하십시오. 감자는 청소하고 광산으로 자르고 작은 조각으로 자른다. 수프를 30 분 동안 양조하면 감자와 소금을 넣습니다. 즉시 강판에 레몬 향과 캐러 웨이 씨앗을 넣으십시오. 감자와 고기의 부드러움까지 국물을 요리하십시오. 고기와 감자가 부드러워지면 토마토 페이스트와 잘게 썬 마늘을 스프에 넣으십시오. 종기를 가져와 열에서 제거하십시오. 수프가 준비되었습니다! 뜨거운 서빙.
분무 : 6-7