파프리카의 닭 Paprikas는 헝가리 요리의 일종이며 닭고기, 가급적 어린 것은 아니지만 조리 된 것이 바람직하므로 준비된 요리의 맛이 더욱 포화됩니다. paprikasha를 위해 빨강 감미로운 고추 다육종을 사용하십시오. 요리는 지방, 영양, 점심 식사를위한 완벽하게 바뀝니다! Paprikash는 만두 또는 파스타와 함께 제공됩니다.
성분 :- 닭 0.5 kg
- 소금 2 tsp.
- 해바라기 기름 75 ml
- 사워 크림 3 큰술. l.
- 밀가루 1 큰술. l.
- 파프리카 달콤한 땅 1 g
- 마늘 2 정향
- 양파 1 PC.
- 달콤한 고추 4 개.
- 검은 땅콩 0.5 tsp.
- 1 단계 paprikasha의 준비를 위해 우리는 달콤한 고추, 닭고기, 양파, 마늘, 사워 크림, 세련된 식물성 기름, 밀가루, 파프리카, 소금, 검은 후추가 필요합니다.
- 2 단계 소금에 절인 닭고기, 후추, 그리고 작은 양의 정제 된 기름에 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
- 3 단계 닭고기가 튀겨지는 동안 달콤한 고추를 자르고 작은 꽃자루, 내부 칸막이와 씨앗, 똑같은 크기의 조각을 가늘게 썰지 말라.
- 4 단계 양파도 조각으로 자릅니다.
- 5 단계 닭고기가 튀겨지면 빵을 펼쳐 호일로 덮어 열을 유지합니다.
- 6 단계 닭 튀김 프라이팬에 양파와 고추를 넣고 가볍게 볶습니다.
- 7 단계 후추가 부드러워지면 닭고기를 냄비에 넣으십시오. 약한 열에 약 30 분 동안 뚜껑 아래에서 삶아서 주기적으로 뒤집습니다.
- 8 단계 다음에 분쇄 마늘을 넣습니다.
- 9 단계 grinded papika, 필요할 경우 dosalivayem을 부어 라. 약 10 분 동안 끓여서 스튜.
- 10 단계 우리는 밀가루로 사워 크림을 이혼하고, 파프리카에 그것을 첨가하고, 덩어리를 막기 위해 저어 약 5 분 동안 계속 끓인다.
- 11 단계 결과적으로 닭고기는 뼈에서 쉽게 벗어나야합니다.
- 12 단계 파파, 만두, 으깬 감자 또는 죽으로 파프리카를 제공합니다!