Cusk in Morocco 쿠스코는 모로코의 주요 식품 중 하나입니다. 이 groat는 이제 우리 지역에서 인기를 얻었습니다. 크기면에서 평면 완두콩과 같이 매우 얕고 약간 더 큽니다. 오늘 우리는 모로코에서 쿠스쿠스 요리. 요리는 매리 네이드 (marinade) 때문에 매우 맛있는 맛으로 밝게 만족 스러웠습니다. 매리 네이드는 건포도와 와인 식초에 든 구운 채소로 준비됩니다. 아주 재미있는 요리. 요리에 행운을 비네!
성분 :- 쿠커 스 300 g
- 치킨 필렛 400g
- 후추 달콤한 2 PC입니다.
- 양파 1 PC.
- 토마토 3 개.
- 다크 건포도 2 한줌
- 화이트 와인 식초 5 큰술. l.
- 소금 5 g
- 후추 가루 3 g
- 물 500 ml
- 심황 2 g
- 실란트로 신선한 5 개의 sprigs
- 올리브 오일 6 큰술. l.
- 1 단계 모로코에서 쿠커 스를 준비하려면 시리얼, 치킨 필레, 달콤한 고추, 토마토, 양파, 건포도, 식초, 소금, 올리브 오일, 후추, 실란트로를 먹어야합니다.
- 2 단계 건포도 (3 tbsp.) 씻고 말리십시오. 그릇에 넣고 20-25 분 동안 와인 식초를 넣으십시오.
- 3 단계 후추를 씻습니다. 200 ℃의 온도에서 25 분 동안 뜨거운 오븐에서 베이킹하십시오.
- 4 단계 토마토를 씻으십시오. 토마토를 자르고 30-40 초 동안 끓는 물에 담근 다음 차가운 물로 껍질을 벗기십시오. 종자를 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다.
- 5 단계 베이킹을 위해 구운 후추를 가방에 넣고 조금 식 힙니다. 껍질을 벗겨냅니다 (찐 고추에서 쉽게 제거 할 수 있습니다). 씨앗을 숟가락. 가늘게 썬다.
- 6 단계 토마토와 후추를 함께 얹어 라. 식히기.
- 7 단계 식초에서 건포도를 짜내십시오. 토마토와 함께 후추에 추가하십시오. 저어, 소금, 후추를 넣고 3 큰술을 더한다. l. 올리브 오일. 호일로 덮고 마리 네이드를 냉장고에 넣으십시오.
- 8 단계 양파를 껍질을 벗기고 입방체로 잘라 올리브 오일이 든 뜨거운 프라이팬에 올려 놓습니다. 통행인.
- 9 단계 심황 추가 - 저어.
- 10 단계 치킨 필렛을 씻습니다. 토론. 작은 조각으로 자르십시오.
- 11 단계 활에 추가하십시오. 파삭 파삭 한까지 튀김. 소금과 후추로 맛보십시오.
- 12 단계 땅콩 쿠커 스는 소금에 절인 끓는 물 500 ml를 부어서 요리 할 때까지 12-15 분간 저어 준다. 기성품 시리얼을 소쿠리에서 버리고 물로 씻어 낸다.
- 13 기성품 고기에 쿠스 쿠스와 마리 네드를 넣으십시오.
- 14 단계. 뚜껑으로 덮으십시오. 10 분간의 조용한 불을 지키기.
- 15 단계 채소를 잘게 잘라 메인 접시에 넣습니다. 저어. 뜨거운 저녁이나 저녁 식사를 위해 봉사하십시오.