저녁 양털과 얇은 유리가 반짝 반짝 빛나는 와인 잔은 축제 저녁 식사의 최고의 장식입니다. 그러나 이튿날 아침 즐겁게 휴가를 보내고 두통을 늦추지 않으려면 술 선택에주의를 기울여야합니다. 와인을 살 때 무엇을 찾아야하는지 알아 보겠습니다.
눈이 풍부한 와인에서 흩어질 때 : 만드는 선택은 무엇입니까?
- 골판지 상자에 물을 복원 분말입니다;
- 세라믹스 - 코르크 마개를 칠 때 강하게 가열 됨.
- 너무 싼 - 정품 제품은 단순히 그러한 가격으로 팔리는 것이 수익이되지 않습니다.
- 판매 중입니다 - 결함이있는 파티에서 여기 올 수 있습니다.
- 감미로운 포도주는 추가 방부제를 필요로하지 않습니다, 왜냐하면이 역할은 설탕에 의해 취해지기 때문에, 그러나 또한 음료를 너무 강하고 칼로리가되게합니다;
- 세미 스위트는 종종 설탕과 구연산으로 원하는 맛을냅니다.
- 신맛을 방지하기 위해 반 건조는 이산화황 (E220)으로 보존 될 수있다.
- 건조한 것은 불순물이없는 포도 쥬스의 발효 결과입니다. 가장 자연스러운 제품입니다.
흰색과 빨간색 중 하나를 선택할 때는 처음에는 멈추는 것이 좋습니다. 두 배로 망가지기가 더 어려워서 콜레스테롤 플라크 혈관 보호자 인 유명한 레스베라트롤은 두 종류의 와인 모두 거의 같습니다.
예쁜 병 : 와인의 진정성을 어떻게 확인할 것인가?
- 그 이름 - 그는 또한 자신의 제품에 대해 자랑 스러울 이유가 있습니다.
- 수확 년;
- 특정 포도 품종 - 그 이름을 밝히지 않은 "최고 성적"에 관한 진술은 병에 와인 재료가 섞여 있음을 나타냅니다.
- 포도원이있는 곳.
알아내는 가장 쉬운 방법은 실제 와인이나 와인을 마시기 전에입니다. 라벨의 "작곡"섹션을 찾으십시오. 일반적으로 레이블의 맨 아래에 있습니다. 발견하지 못했습니다 - 훌륭합니다,이 포도주 앞에서. 당신이 와인을 마시기 전에 - 그 작곡을 본다면.
구매하기 전에 라벨을 스캔 할 스마트 폰을위한 특별 응용 프로그램을 다운로드하고 와인에 대한 정보 및 고객 리뷰를 제공하는 것이 좋습니다. 그리고 신청서가 와인을 찾지 못한다면, 선택한 병은 가장 가능성이 큰 위조품입니다.이 비디오에서 소믈리에 아서 사르 기안 (Sommelier Arthur Sargsyan)은 진짜 프랑스 와인의 독서 레이블의 미묘함에 대해 이야기합니다.
와인은 열려 있습니다. 품질을 보장하기에는 너무 늦지 않았습니다.
코르크의 아래 부분을 보자 : 맑은 어둡기는 와인의 잘못된 보관을 나타냅니다. 그러나 타르타르산의 작은 결정은 반대로 음료의 자연 스러움을 나타냅니다. 좋은 징후는 빈티지 년의 교통 체증, 무기 코트 또는 회사 이름에있는 것입니다.
유리에 작은 포도주를 부어 음료가 벽을 따라 흐르기 시작하도록 조금 회전합시다. 두껍고 천천히 내려가는 "와인 다리"는 와인의 힘에 대해 말하며, 또는 감미료 첨가를 위해 첨가 된 글리세린의 존재에 대해 말합니다. 일반적으로 "다리"가없는 것은 분말 제품을 나타냅니다.
글쎄, 그리고 물론, 시도 : 외국의 향기와 맛, 식초, 과도한 산성과 정직한 캐러멜은 양질의 와인에 있어서는 안된다.