- 토스트 아몬드 - 3 Art. 숟가락
- 설탕 - 6 st. 숟가락
- 밀가루 - 1 1/4 컵
- 강판 오렌지 또는 레몬 향 (옵션) - 2 티스푼
- 소금 - 1/4 티스푼
- 버터, 조각으로 잘라 내기 - 6 Art. 숟가락
- 쓴맛이 나는 초콜릿, 대형 슬라이스 - 350 그램
- 바닐라 추출물 - 찻 숱가락 1 큰술
- 지방 크림 - 1 1/4 컵
오븐을 175 도로 예열하십시오. 반죽을 만드십시오. 푸드 프로세서에서 아몬드를 자릅니다. 설탕, 밀가루, 풍미 (선택), 소금 및 혼합을 추가하십시오. 기름을 첨가하고 혼합하여 균질 한 덩어리를 만듭니다. 반죽을 베이킹하기 위해 이동식 형태로 넣으십시오. 유리를 사용하여 반죽의 바닥 전체에 홈을 만들어 작은면을 남깁니다. 반죽이 단단 할 때까지 오븐의 센터에서 황금 갈색까지 대략 20 분을 구우십시오. 화격자를 올려 약 1 시간 동안 식힌다. ganache 크림을 만드십시오. 큰 사발에있는 초콜렛을 두십시오. 작은 스튜 냄비에서, 크림을 끓게 가져 오십시오. 체를 사용하여 핫 크림을 초콜릿 한 그릇에 붓습니다. 매끄럽고 크림 같을 때까지 약동하십시오. 바닐라를 넣는다. 냉각 한 파이의 센터로 초콜렛 혼합물을 따르십시오. 약 2 시간 동안 식히거나 1 시간 동안 냉장하십시오.
인분 : 10