- 초콜릿 웨이퍼 - 150 그램
- 버터 - 5 예술. 숟가락
- 설탕 - 1/3 컵
- 소금 - 1/8 티스푼
- 충전물 : 설탕 - 유리 1 개
- 두꺼운 크림 - 3/4 유리
- 씁쓸한 초콜릿 - 240 그램
- 사우어 크림 - 1/2 컵
- 크림 치즈 - 720 그램
- 달걀 - 4 개
- 바닐라 추출물 - 찻 숱가락 1 큰술
1. 치즈 케이크를위한 빵 껍질을 준비하십시오. 식품 가공기에있는 모든 재료를 섞어 그 표면에 손가락을 대고 기름칠 한 베이킹 접시에 반죽을 넣으십시오. 냉장고에 2 시간 동안 두십시오. 2. 오븐을 175 도로 예열하십시오. 낮은 열에 마른 냄비에 열탕을 넣고 포크로 녹여서 옅은 황금색이 될 때까지 저어 준다. 흔들어 씌우는 것이 아니라 캐러멜을 단지 흔들어 깊은 황금색으로 흔들어서 준비하십시오. 더위에서 제거하고 부드럽게 크림을 첨가하십시오. 카라멜과 크림이 혼합 될 때까지 저어 주면서 저어 쿡하십시오. 열에서 제거하고 매끄러운 때까지 초콜렛으로 치십시오. 사워 크림을 넣고 섞는다. 믹서로 크림 치즈를 채찍질 한 다음 초콜릿 혼합액을 넣고 저속으로 채 웁니다. 계란을 한 번에 하나씩 추가하고 바닐라 추출물을 첨가하여 각 성분을 첨가 한 후 저속으로 털어냅니다. 3. 빵 껍질에 빵 껍질과 함께 양식을 놓습니다. 꼭대기를 따르고 55 분 동안 오븐의 중앙에 굽으십시오. 치즈 케이크를 형에서 꺼내서 카운터에서 식도록하십시오. 적어도 6 시간 동안 냉장고에 보관하십시오. 봉사하기 전에 실온으로 가져 와서 조각으로 잘라서 봉사하십시오.
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