- 밀가루 - 1 3/4 컵
- 설탕 - 1/2 컵
- 소금 - 1/4 티스푼
- 잘게 잘린 냉장 한 버터 - 1 1/2 조각 (12 큰 스푼)
- 큰 달걀 노른자 - 2 개
- 바닐라 추출물 - 찻 숱가락 1 큰술
- 두꺼운 벚꽃 잼 - 1/3 컵 (채우기)
- 크림 치즈, 실내 온도 - 270g (충전)
- 곡물 커티지 치즈, 실온 - 240 그램 (충전)
- 설탕 - 3/4 컵 (충전)
- 소금 - 1/4 티스푼 (충전물)
- 분말 계피 - 핀치 1 개 (채우기)
- 육두구 - 1 핀치 (먹거리)
- 큰 달걀, 실온 - 2 개 (먹거리)
- 가루 설탕, 뿌리는 - 취향에 (옵션)
1. 기름과 22cm 직경 분할 모양을 윤기와 밀가루와 함께 뿌려, 초과를 흔들어. 양피지 또는 실리콘 깔개가 늘어선 베이킹 시트에 폼을 올려 놓습니다. 버터를 작은 조각으로 자른다. 밀가루, 설탕, 소금을 푸드 프로세서에서 섞는다. 부스러기의 견실 때까지 버터 조각을 첨가하고 섞으십시오. 노른자와 바닐라 추출물을 넣고 균질해질 때까지 저어줍니다. 반죽을 작업 표면에 올려 놓으십시오. 시험에서 볼을 만들고 플라스틱 랩으로 포장 한 다음 약 20 분 동안 식히십시오. 반죽을 준비된 형태로 넣고 3.5 cm 길이의 가장자리를 따라 옆 가장자리를 형성 한 다음 적어도 30 분 동안 냉장고에 넣으십시오. 2. 오븐을 190 도로 예열하십시오. 알루미늄 호일 시트에 기름을 바르고, 반죽 (기름칠 된면)이있는 포일로 덮으십시오. 쌀이나 콩을 위에 붓는다. 오븐에서 20 분 동안 구우십시오, 그 후에 밥 또는 콩으로 호일을 제거하고 다른 5 분 동안 구우십시오. 냉각을 위해 랙에 놓습니다. 오븐 온도를 175 도로 낮추십시오. 먹거리를 만드십시오. 잼을 저어주고 따뜻한 빵 껍질로 기름을 바릅니다. 3. 부드러운 크림 혼합물을 얻을 때까지 2 분 동안 푸드 프로세서에서 크림 치즈와 코티지 치즈를 채 웁니다. 설탕, 소금 및 향료를 넣고 30 초 동안 털어냅니다. 결합이 작동하는 동안, 계란을 첨가하고 1 분 동안 섞는다. 충전물을 잼 위에 붓습니다. 치즈 케이크를 60 분에서 70 분 동안 구우십시오. 실온으로 식힌다. 곰팡이에서 치즈 케이크를 꺼내 냉장고에 넣고 서빙 전에 가루 설탕을 뿌린다 (원할 경우).
분무 : 8