- 버터 - 4 컵
- 가루 설탕 - 3/4 유리
- 바닐라 추출물 - 찻 숱가락 1 큰술
- 밀가루 - 2 컵
- 소금 - 1/2 티스푼 풀
- 약간 단맛이 있거나 쓴 맛이 나는 초콜릿 - 90 그람 (잘게 잘게 자른 것)
- 카놀라유 또는 식물성 기름 - 찻 숱가락 1 큰술
전기 믹서에서 버터, 설탕, 바닐라를 털어 내십시오. 속도를 줄이고 밀가루와 소금을 첨가하십시오. 식품 필름에 반죽을 싸서 적어도 2 시간 또는 밤에 냉장고에 보관하십시오. 가볍게 가루로 빻은 표면에 2-3 mm 두께의 반죽을 굴립니다. 쿠키 커터로 심장 검사에서 잘라냅니다. 초벌구이 시트에 쿠키를 놓고 30 분 동안 식힌다. 중앙의 카운터로 오븐을 150도까지 가열하십시오. 포크로 쿠키에 구멍을 뚫습니다. 쿠키가 갈색으로 변하기 시작할 때까지 약 18 분 정도 구우십시오. 쿠키는 실온에서 밀폐 용기에 5 일 동안 보관할 수 있습니다. 끓는 물이 담긴 냄비 위에 내열성이있는 그릇에 가끔씩 저어 주면서 초콜릿을 녹여 라. 기름을 넣으십시오. 각 쿠키의 절반 또는 1/3을 초콜릿 혼합물에 담그십시오. 과자 굽는 판에 과자를두고 냉장고에 10 분 두십시오. 서브.
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