- 체리 - 1 킬로그램
- 제드라 - 1 개
- 레몬 주스 - 2 개입
- 설탕 - 2 컵
체리를 소쿠리에 넣고 씻어서 줄기와 뼈를 떼어냅니다. 칠판에 대략 열매를 자르거나 찢어 그릇에 넣으십시오. 체리와 체리의 혼합물도 환영합니다. 가장 좋은 방법은 1 : 1을 섞는 것입니다. 지나가는 동안 하나의 레몬에서 껍질을 벗겨야합니다. 껍질이 작을수록 좋습니다. 두 레몬을 반으로 자르고 레몬 주스를 과즙 짜는기구로 짠다. 나중에, 장과, 풍미 및 레몬 주스 모두를 섞고 두꺼운 바닥을 가진 남비 또는 가마솥으로 혼합물을 옮기십시오. 중간 열에는 스토브에 혼합물을 넣은 냄비 또는 냄비. 혼합물이 끓으면 열을 최소로 낮추고 나무 숟가락으로 저어 준다. 덮개를 덮고 가끔 저어주는 20 분 동안 최소한의 열을 둡니다. 열매는 부드럽게하고 균일 한 질량으로 멈춰야합니다. 다음 단계는 설탕을 첨가하는 것입니다. 설탕이 첨가 된 후에, 열을 증가하고 혼합물을 끓게 가져 오는 것을 잊지 않는 것이 매우 중요합니다. 모든 것을 섞을 필요가 있습니다. 다음 뚜껑없이 매체 열에 20 분 동안 혼합물을 섞으십시오. 내용물은 충분히 두껍게되어야합니다. 잘 얼린 잼을하려면 요리 할 때 잘게 잘린 사과를 더할 필요가 있습니다. 그런 다음 잼을 치워 두다. 그런 다음 은행에 붓는다. 잼은 냉장고에 단단히 보관하는 것이 가장 좋습니다.
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