버섯은 맛있는 음식 일뿐만 아니라 많은 식물성 아미노산, 단백질, 미네랄, 비타민을 포함한 영양가있는 제품입니다. 성장 버섯은 집에서 쉽게 할 수 있습니다. 성장하는 모든 버섯의 방법이 매우 간단하고 특별한 재정적 비용이 들지 않기 때문입니다. 버섯을 재배하여 결과를 얻으려면 재배 규칙을 엄격히 준수해야합니다.
가정에서 버섯
집에서, 당신은 쉽게 성장하고 수확뿐만 아니라 champignons과 veshenok뿐만 아니라, 표고 버섯. 물론 곰팡이의 각 종류마다 특별한 내용 규칙이 필요하다는 사실을 고려해 볼 가치가 있습니다. 예를 들어, 버섯은 25도 이상 28도 이하의 적당한 조건, 굴 버섯 (15-20 개), 목재 버섯 (12도), 나무 줄기의 특수 트리밍입니다.
그런데 버섯을 수확하는 총 시간도 다릅니다. 약 1 개월 만에 버섯과 굴 버섯이 관찰 될 수 있지만 내년보다 이전의 나무 버섯은 없습니다. 따라서 특별한 성장 조건과 요구 사항이 필요없는 버섯을 선택하는 것이 가장 좋습니다. 따라서 집에서 버섯을 재배하는 것은 각 품종의 특성을 기반으로해야합니다.
버섯 재배에 대한 준비
집에서 버섯을 재배하려면 지하실이나 지하실 (지하실, 차고, 야채점, 헛간)을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 이 공간은 적절한 온도 모드, 환기, 조명 및 습도를 생성 할 수 있어야합니다. 그런데, 전체 평방 미터에서 최대 30 킬로그램의 버섯을 쉽게 수확 할 수 있습니다. 따라서 객실의 전체 면적을 확실히 고려해야합니다. 방의 바닥은 콘크리트 또는 벽돌로 만들어야하며, 벽은 석회의 도움을 받아 표면을 벗겨 내고 백색으로 칠한다. 방을 적절한 방법으로 가져 오는 즉시, 완전히 소독하는 것을 잊지 마십시오.
주 기판 준비
어떤 버섯의 배양은 영양 배지 (기질)의 선택과 준비로 시작됩니다. 토양으로 짚, 시리얼, 해바라기 씨 껍질, 톱밥을 사용할 수 있습니다. 이 재료들은 먼저 분쇄해야하며, 끓는 물에 담그고 끓여야합니다. 그 후, 결과물을 쥐어 짜내서 주먹에 넣으면 물이 약간 보이게됩니다.
버섯 접종
이제 30도까지 냉각 된 기질에서 10 kg의 배지 당 300-500 그램을 계산하여 균사를 균등하게 가져와야합니다. 젖은 썰기는 가방으로 접어 묶어야합니다. 버섯 블록을 형성 한 후 적절한 습기가 관찰되는 준비된 암실에서 안전하게 철거 할 수 있습니다. 선반에 가방을 배치하면 쉽게 액세스 할 수 있습니다.
적절한 성장 조건 만들기
배양시 대기 온도는 20-25도이지만 습도는 90-95 %입니다. 그런데, 곰팡이가 빨리 발아하여 필요한 가스 교환을 받기 위해서는 양 측면의 버섯 블록마다 약 15 개의 구멍을 잘라야합니다.
버섯 관리
가방에 희끄무레 한 색깔이 있으면 온도를 20도 낮추어야합니다. 그런 다음 낮은 조명을 켜야합니다. 버섯 블록이 지하실에있는 경우 100 와트 전구 1 개로 20 평방 미터면 충분합니다. 조명은 하루에 9 시간 동안 계속되어야합니다.
또한 버섯을 재배하려면 방의 주기적 환기가 필요합니다. 이는 곰팡이가 이산화탄소 배출량에서 매우 활동적이라는 사실 때문입니다. 작은 방에서는 팬이나 배기 장치를 사용하는 인공 환기가 적합합니다.
적절한 수확
버섯을 수확하면 나쁜 경우 버섯 블록이 손상되어 다음 수확에 적합하지 않습니다. 수확을 모으기 위해 가방에 오래 된 상처를 붙이고 새로운 여러 가지를해야합니다. 버섯 맛이 좋아지지 않기 때문에 버섯을 노화시킬 필요가 없습니다. 다음 수확에 매우 해로울 것입니다.