지난 세기 중반 90 년대 미국에서 진정한 비타민 붐이있었습니다. 광고로 자극받은 미국인들은 비타민과 미네랄을 권장 복용량 인 10 회 또는 100 회를 초과하여 열정적으로 섭취했습니다. 그래서 사람들 은 감기 , 비만, 심혈관 및 피부병, 치주염, 심지어 암을 제거 하려고했습니다. 그러나 대량 비타민 D의 결과는 어딘가에 어딘가에 위험한 곳이었습니다.
괴혈병이나 각기병 (비타민 B1 결핍, 다발성 신경염, 감수성 상실, 정신 착란으로 이어짐)과 같은 질병을 막기 위해 유용한 미량 원소를 함유 한 많은 비타민 복합제와 영양 보충제가 원래 개발되었다고 말해야합니다. 하루에 1 캡슐 씩이 질병들이 줄어 들었습니다. 그러나,이 "가난한 사람들의 질병"을 가진 영양 실조없는 거지 대신에, 꽤 잘 사는 사람들과 싸우기 시작했습니다.
미국인들을위한 냉수 샤워는 뉴욕 타임스, 제인 브로디 (Jane Brody), 하버드 의과 대학의 스템 퍼 (Stampfer) 교수의 의학 칼럼니스트가 작성한 기사였다. 저자를 귀찮게하는 주요한 점은 비타민 복용에 대한 권장 사항이 '거의 효과가 없다'는 증거가 거의 없다는 것입니다.
또한 성인과 어린이가 복용해야하는 비타민의 양은 연령, 성별, 건강 상태 등 여러 요소에 따라 다릅니다. 문제는 마이크로 엘리먼트 중 일부가 우리 몸 안에서 서로 상호 작용할 수 있으며 항상 그에게 이익이되는 것은 아니기 때문에 복잡합니다.
예를 들어, 철분이있는 상태에서 세포를 손상으로부터 보호하는 것으로 알려진 산화 방지제로 간주되는 비타민 C는 반대 효과가있는 산화제로 바뀝니다. 브로디에 따르면이 모든 것은 "소비자는 저조한 통제 실험을 자원한다"고 우리를 만든다.
베타 카로틴의 일일 복용량은 비타민 A의 복용량에 포함되어 있기 때문에 결정되지 않습니다. 그러나 복용량이 많으면 피부가 황변 할 수 있습니다. 일부 전문가들은 여러 가지 암을 유발할 것으로 의심하고 있습니다.
비타민 C는 일반적으로 하루 60mg의 용량으로 권장됩니다. 그러나이 기준치를 초과하면 암의 특정 약물과 상호 작용하기 시작합니다. 그것은 결장 질환의 진단을 방해합니다.
비타민 E는 1 일 복용량 : 여성의 경우 8mg, 남성의 경우 10입니다. 고용량 (50 배 기준)은 마약을 복용하는 사람들에게 피를 흘려 혈액을 "희석"시킬 수 있습니다.
비타민 B6는 여성에게 1.6mg, 남성에게는 2mg의 일일 복용량입니다. 500 배의 복용량을 초과하면 신경을 손상시킬 수 있습니다.
칼슘은 1g / day 이상 복용하면 변비와 신장 기능 장애를 일으 킵니다.
철분은 여성의 경우 15mg 이상, 남성의 경우 10mg 이상의 용량으로 심혈관 질환의 위험이 증가합니다.
아연, 여성의 경우 12mg 이상, 남성의 경우 하루 10mg 이상이 있으면 장의 자극을 유발하고 면역 체계를 손상시킵니다.