- 다진 고기 쇠고기 - 900 그램
- 케첩 - 100 그램
- 닭 계란 - 4 개
- 양파 - 2 개
- 신선한 파슬리 (낱단) - 1 조각
- 버터 - 25 그램
- 버섯 냉동 - 200 그램
- 반죽 효모 퍼프 - 500 그램
- 소금 식품 - - 맛에
- 그라운드 후추 - - 맛을 위해
모든 재료는 즉시 작업면에 올려 져야하므로 시간을 낭비하지 않아도됩니다. 우선, 고기 분쇄 고기는 3 개의 계란, 케첩, 잘게 썬 양파, 마늘 및 채소와 섞입니다. Solem, 후추, 잘 섞는다. 우리는 약 30 x 10 cm 크기의 베이킹 접시를 가지고 다진 고기를 넣고 190도에서 약 20 분 동안 베이킹합니다. 그런 다음 오븐에서 꺼내 실온으로 식힌다. 그러는 동안 말린 채 구운 채로 기름에 담긴 프라이팬에 다진 버섯을 볶습니다. 5 분 정도 튀기고 불에서 꺼내십시오. 반죽은 얇은 층으로 압연됩니다. 테스트의 중심에 버섯을 채우십시오. 검사의 중심에 손이 닿지 않은 부분에 다진 고기를 놓고 나머지 부분을 약 1.5 cm 너비의 스트립으로 자릅니다. 명확하게 보려면 사진을 참조하십시오. 그런 다음 시험의 중심에있는 버섯을 따라 구운 고기를 낳습니다. 이제 우리의 먹거리를 단단히 덮는 반죽의 리본을 자르십시오. 나는 항상 십자가를 덮는다. 둥근 계란으로 표면에 반죽을 바릅니다. 우리는 오븐에 넣고 동일한 온도에서 40 분 동안 더 굽습니다. 때로는 베이킹이 끝날 때 반죽이 태우는 경우가 있기 때문에 베이킹이 끝나기 15 분 전에 파이를 호일 시트로 덮을 수 있습니다. 웰링턴에서 완성 된 고기는 약간 식혀 샐러드 나 장식용으로 제공됩니다. 식욕을 돋우십시오! :)
분무 : 5-6