예기치 않은 소스 일부 소스와 드레싱은 달걀이없는 마요네즈, 동물성 지방이없는 우유, 우유가없는 사워 크림을 상상하기 어렵 기 때문에 정기적 인 호기심을 유발합니다. 그럼에도 불구하고 요리 업계에서는 오랫동안 유사체가 발견되어 맛뿐만 아니라 몸에도 유익한 지방성 식품을 완벽하게 대체했습니다. 게시물 도중 완전히 사용할 수 있습니다. 우유가없는 사워 크림은 해바라기 씨앗에서 준비됩니다. 그들의 생물학적 가치는 계란 및 고기보다 높으며, 더 빠르고 쉽게 흡수됩니다. 씨앗에서 사용할 수있는 일부 물질 덕분에 피부와 점막이 향상되고 산 - 염기 균형이 정상화됩니다. 전통적인 사워 크림의 대체품으로 샐러드 소스와 수프에 종자 소스를 사용할 수 있습니다. 맛을 내기 위해 마늘 소금을 넣지 만, 팬케이크 또는 다른 비슷한 요리의 사워 크림을 사용하기로했다면 보통 소금을 섭취해야합니다.
성분 :- 해바라기 씨앗이 벗겨졌다 70 g
- 물 185 ml
- 소금 0.5 tsp.
- 레몬 주스 2 tbsp. l.
- 1 단계 사워 크림을 준비하려면 다음과 같은 재료를 섭취하십시오. 해바라기 씨앗 2/3 컵, 삶은 냉수, 소금 (마늘과 허브), 레몬 주스.
- 2 단계 소금을 든 씨앗은 블렌더 또는 분쇄기에서 분쇄됩니다.
- 3 단계 Zalem은 물로 씨를 파쇄하고, 갓 짜낸 레몬 주스를 첨가합니다.
- 4 단계 물속에 잠긴 블렌더 또는 고정식 블렌더를 사용하여 그릿이 두껍게되고 그라인드가 균질 한 질량으로 감소 할 때까지 혼합물을 5 분 이상 갈게 할 수 있습니다.
- 5 단계 접시를 채우거나 항아리에 저장할 목적으로 사워 크림을 즉시 사용할 수 있습니다. 냉장고에서이 사우어 크림은 최대 2 일 동안 보관할 수 있습니다.