오징어는 일반 가정의 테이블에 자주 방문한다고 말할 수는 없지만이 제품은 10 년 전보다 더 자주 사용된다는 점에 유의해야합니다. 그는 매우 온화하며 준비에 특별한 지식과 기술이 필요합니다. 너무 오랫동안 오징어를 요리하면 최적의 조리 시간이 초 단위이기 때문에 "고무"가됩니다. 그러니 조심하고 산만 해지지 마라.
오징어와 양배추 샐러드
아주 간단하고 유용한 샐러드는 준비하기 쉽습니다. 또한 시간이 많이 걸리지 않으므로 항상 바쁜 사람들에게 훌륭한 옵션입니다.
성분 :
- 오징어 절반
- 같은 양의 양배추
- 150g 당근
- 한국 샐러드 드레싱 백
- 1 큰술. l. 설탕
- 1 tsp. 소금
- 작은 식물성 기름
- 마늘 6 정향
당신이 야채를 준비하기 시작하기 전에, 오징어와 스쿼시. 얼어 붙으면 제형. 필름에서 필름을 제거하고 끓는 물로 채 웁니다. 뜨거운 물에 보관하지 마십시오. 부어서 즉시 소다를 던지십시오. 그렇지 않으면 소화 될 것입니다.
그 후에는자를 수 있습니다. 사각형, 당근 - 짚으로 양배추를 잘라냅니다. 오징어는 양배추와 같습니다.
조미료를 넣고 야채와 손바닥에 소금을 넣으십시오. 그 후에 만 오징어를 접시에 넣고 섞은 다음 마늘에서 껍질을 떼어내어 프레스로 통과시킵니다. 식물성 기름과 함께 섞고 양상추의이 혼합물로 맛을 낸다. 무거운 것을 준비한다. 예를 들어 물 한 병을 샐러드와 함께 부순다. 밤에는 냉장고에서이 위치에 두십시오. 혼합하기 전에 다시 혼합하십시오.
오징어와 샐러드를 준비하십시오.
이 아주 맛있고 만족스런 요리는 당신의 식탁에서 가장 중요한 음식이 될 수 있습니다. 준비하는 데 약간의 시간이 걸리지 만 그 결과가 도움이 될 것입니다.
성분 :
- 100g 훈제 치즈 "코 시카"
- 마요네즈 2 큰술
- 살짝 스파게티
- 오징어 한 마리
- 1 pc. 달콤한 고추
- 마늘 두 정향
- 딜
- 식물성 기름
요리를 시작합시다.
- 먼저 오징어를 필름에서 떼어 내고 끓여야합니다. 끓는 물로 통과하거나 10 초 동안 끓는 물에 던질 정도로 오징어를 기억하십시오. 냉각되면 즉시 스트립으로 자릅니다.
- 치즈의 접착을 풀고 2cm 길이로 자른다.
- 스파게티에 물을 넣으십시오. 소금에 담그십시오. 끓는 물에 약간의 스파게티를 던져 반쯤 조리 할 때까지 끓으십시오. 차가운 물로 헹구고 버리십시오. 스트립은 치즈와 같은 방식으로 잘라냅니다.
- 얇게 썬다.
- 프라이팬을 스토브에 넣고 식물성 기름을 부어 넣으십시오. 그것이 뜨거워 질 때 모든 후추를 모든면에서 튀기 시작하십시오.
- 튀긴 고추로 줄기를 껍질을 벗기고 제거하십시오.
- 마늘에서 껍질을 벗기고 프레스로 통과시킵니다. 그냥 후추로 똑같이하십시오. 그들을 함께 저어 마요네즈를 넣으십시오.
- 이 소스로, 접시를 맛을 내고 30 분 동안 냉장고에 두십시오.
오징어와 함께하는 올리비에 사순절
전통적인 샐러드 olivier를 완전히 대신하는 아주 맛있는 샐러드. 대신 마요네즈 대신 고기, 오징어, 올리브 기름. 접시 - 손가락을 핥아 라.
요리에는 다음이 필요합니다.
- 오징어
- 감자
- 양파
- 옥수수 통조림
- 소금, 후추
- 올리브 오일
- 파
준비 과정은 아주 간단합니다. 또한 모든 것에 대해 자세히 알려 드리므로 문제가 없어야합니다.
- 감자 청소부터 시작해야합니다. 그것은 10 조각이 될 것입니다. 냄비에 넣고 요리하십시오. 감자가 조리되면 물을 배출하고 시원하게하십시오.
- 오징어 3 개를 가지고 영화를 꺼내 요리하십시오. 이렇게하려면 소금물을 끓여서 1-2 분 동안 오징어에 담그십시오.
- 양파를 자르고 한동안 끓는 물로 부어 라. 그 괴로움은 그것을 벗어나야합니다.
- 거의 모든 것이 준비되었습니다. 샐러드 만 모으기 만하면됩니다. 이렇게하려면 삶은 감자, 통조림 옥수수 단지, 양파 (미리 긴장된), 소금 및 후추를 그릇에 담아 넣으십시오. 우리는 올리브 오일로 샐러드를 채우고, 봉사하기 전에 아름답게 잘게 썬 파를 뿌린다.
식욕을 돋우십시오!