- 오렌지 주스 - 1/4 컵
- 오렌지 껍질 - 1 st. 한 숟가락의
- 다진 마늘 - 5 개
- 신선한 백리향 - 2 Art. 숟가락
- 겨자 -1 개 Art. 한 숟가락의
- 소금 후추 - - 맛에
- 올리브유 - 1/4 컵
- 돼지 고기 뼈없는 필레 550 그램 (diced)
함께 오렌지 주스, 풍미, 마늘, 백리향, 겨자, 소금 한 티스푼과 큰 그릇에 후추의 1/2 찻 숟가락을 때려. 끊임없이 두드려, 기름을 부어 라. 돼지 고기를 넣고 저어 준다. 그릇을 플라스틱 랩으로 덮고 실온에서 20 분 동안 마리 네이드에 담그고 그릴을 중간 온도로 가열합니다. 돼지 고기 4 ~ 6 큐브에 끈을 묶고 소금과 후추로 간을 맞 춥니 다. 준비가 될 때까지 shish 케밥을 튀기십시오. 때때로 12 분 정도 뒤집습니다. 백리향과 함께 완성 된 shish 케밥을 장식하고 오렌지 조각으로 제공하십시오.
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