- 올리브 오일 - 2 항목. 숟가락
- 붉은 양파 - 2 Art. 숟가락
- 셀러리의 줄기 - 1 조각
- 빨간 피망 - 1 개
- 소금 후추 - - 맛에
- 암소 완두콩 - 900 그램
- 레드 와인 식초 - 1 st. 한 숟가락의
- 닭 허벅지 - 450 그램 (피부와 뼈없이, 조각으로 절단)
- 말린 오레가노 - 1 티스푼
- 날카로운 소시지 - 360 그램 (16 조각으로 자르기)
15 개의 물에 15cm 길이의 나무 꼬치 8 개를 15 분 정도 담근다. 그 사이에, 큰 프라이팬에서, 중간 열에 기름의 1 개 큰 스푼을 가열하십시오. 다진 양파, 셀러리, 달콤한 고추를 넣고 소금과 후추로 맛을 낸다. 약 5 ~ 6 분 정도 익히십시오. 열에서 제거하고, 완두콩, 식초 및 잔여 버터로 섞으십시오. 중간 온도로 그릴을 가열하고 기름으로 그릴에 살짝 기름을 발라주십시오. 닭고기에 오레가노, 소금, 후추로 계절을 정하십시오. 꼬치에 치킨, 양파 및 소시지를 치십시오. 석쇠에 shish 케밥을 튀기십시오, 닭이 준비되어있을 때까지 때때로 돌기, 15 20 분. 암소 완두콩 샐러드와 함께 shish 케밥을 제공하십시오.
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