- 온수 - 유리 1 개
- 건조 효모 - 20 그람
- 밀가루 - 3 컵
- 식물성 기름 - 찻 숱가락 1 큰술
- 소금 - 찻 숱가락 1 개
- 말린 무화과 - 8 조각
- 붉은 양파 - 1 개
- 올리브 오일 - 2 품목. 숟가락
- 마른 백리향 - 1 티스푼
- 회향의 씨앗 - 1 작은 술
- 염소 치즈 - 300 그람
큰 그릇에 물을 부어 효모를 부어 라. 몇 분 정도 기다려주십시오. 버터, 소금, 밀가루를 넣고 반죽을 반죽하십시오. 반죽이 충분히 두껍고 숟가락과 섞이지 않은 경우 밀가루 반죽 표면에 놓고 약 5 분간 반죽합니다. 기름칠 된 그릇에 넣고 깨끗한 수건으로 덮으십시오. 약 45 분 정도 기다리십시오. 작은 그릇에 쌀을 넣고 끓는 물을 부어 라. 약 10 분 동안 방치 한 후 배수구를 갈아서 닦으십시오. 옆으로 치워 라. 중간 열에 프라이팬에 1 큰 술유를 미리 데우십시오. 양파를 첨가하십시오; 부드럽고 투명해질 때까지 볶습니다. 더위를 줄이고 소금을 넣으십시오. 진한 갈색까지 5 ~ 10 분 양파를 볶습니다. 커민, 회향, 무화과를 더하고 더위에서 제거하십시오. 오븐을 화씨 450도 (220 ℃)로 예열하십시오. 반죽을 피자로 굴리십시오. 가볍게 기름을 바른 프라이팬이나 베이킹 페이퍼를 착용하십시오. 올리브 기름으로 가볍게 기름을 발라주십시오. 케이크 위에 양파와 함께 쌀을 놓는다. 염소 치즈를 넣으십시오. 예열 된 오븐에서 15 분에서 18 분 동안 구우거나 케이크가 가장자리 주변에서 황금 갈색이 될 때까지 구우십시오.
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