- 빵 부스러기 - 5 st. 숟가락
- 후추 - 1/4 티스푼
- 마늘 - 3 개의 이빨
- 로즈마리 - 1/2 예술. 숟가락
- 돼지 고기 허리 - 800 그램
- 치킨 달걀 1 개
- 고추 - 1/4 찻 숱가락
- 식물성 기름 - 45 밀리리터
- 겨자 - 4 작은 술
1. 내 고기, 물이 떨어지게 한 다음 종이 타월로 담근다. 우리는 고기를 겨자와 함께 문지르고 약 1 시간 동안 그대로 둔다. 가능하고 급류 임에도 불구하고 말린 겨자로 가급적이면 닦으십시오. 2. 타자를 준비하십시오. 우리는 달걀을 깨고 깊은 그릇과 소금에 섞습니다. 두 번째 접시에는 빵 부스러기, 로즈마리, 말린 파프리카, 땅콩 후추, 칠리를 섞는다. 3. 특별한 해머로 양쪽에서 고기를 때렸다. 옆에 고기가 튀는 것을 막기 위해 두 개의 봉지에 넣습니다. 우리는 마늘을 깨끗이 닦고 날카로운 칼로 고기를 자르고 마늘을 묻습니다. 4. 그 다음 알에 고기를 담그십시오. 5. 빵 부스러기에서 같은 일을 한 후에. 6. 프라이팬에 팬을 넣고 고기를 올려 놓으십시오. 약 5-6 분 동안 모든면에서 고기를 볶습니다. 육류 두께가 1 센티미터 이상이면 고기를 감싸고 작은 불로 3 ~ 5 분 더 오래 볶습니다.
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