우리는 shortbread cookies를 요리합니다. 하루 종일 제공되는 경우 : "티백으로 당신을 대하려고", 쓰레기로 서두 르지 마시고, 차 또는 커피 만 마 십니다. 아마도 그 이름을 가진 섬세한 shortbread 쿠키를 사고 싶을 것입니다. 쿠키는 티백 형태로 제공됩니다. 초콜렛 유약은 우아하게 과자를 꾸미는 다. 이 쿠키는 아름답게 포장 된 경우 멋진 선물로 사용됩니다. 그리고 로고 장식은 흥미로운 것으로 생각하십시오. 비스킷은 매우 빨리 구워집니다. 그러나 유약으로 과자를 준비하고 꾸미는 데는 시간과 정확성이 필요합니다. 그리고 그럼에도 불구하고 나는 친구와 친척들을 위해 그러한 쿠키를 굽고 자하는 바람을 맞기를 바란다.
성분 :- 밀가루 250g
- 버터 125 g
- 설탕 분말 50 g
- 달걀 닭 1 개.
- 초콜릿 블랙 50 g
- 크림 100 ml
- 소금 5 g
- 1 단계 쿠키를 만들려면 밀가루, 버터, 설탕 가루, 달걀 노른자, 소금을 섭취해야합니다. 유약의 경우 - 초콜릿과 크림 10 %.
- 2 단계 굵은 강판에 차가운 기름을 갈아줍니다.
- 3 단계 밀가루와 가루 설탕을 가려 내야합니다. 밀가루, 설탕 가루 및 소금을 기름에 첨가하십시오.
- 4 단계 모든 것을 아주 빨리 갈아서 부스러기를 만듭니다.
- 5 단계 한 달걀의 노른자를 넣으십시오.
- 6 단계 반죽을 빠르게 반죽하십시오. 반죽이 부서지면 2 스푼의 얼음물을 넣으십시오.
- 7 단계 반죽을 식품 필름에 감 쌉니다. 30-40 분 동안 냉장고에 보냅니다.
- 8 단계 반죽을 굴립니다. 눈금자를 사용하여 지층을 세로 4x6cm의 사각형으로 나누십시오. 티백 모양을 지정하십시오. 상단에서 모서리를 잘라 구멍을 만드십시오.
- 9 단계 양피지에 담요를 베이킹 트레이에 놓습니다. 180 ° C에서 7-10 분 동안 뜨거운 오븐에서 베이킹하십시오. 단지 말려서 말라. 튀지 마라.
- 10 단계 냉동실에 반죽이있을 때간에 장식 로고를 준비하십시오.
- 11 단계 유약을 준비합니다. 수욕에서 초콜릿을 녹여 라. 크림을 넣으십시오. 저어.
- 12 단계 오븐에서 쿠키를 꺼냅니다. 진정해.
- 13 단계 유약에있는 쿠키의 가장자리를 요리하십시오. 초콜렛이 뻣뻣하게하기 위하여 냉장고에있는 과자에 수프를 두십시오.
- 14 단계 완료 간에 장식을 추가합니다. 쿠키가 준비되었습니다. 상자에 포장 할 수 있습니다. 손님들에게 차를 제공하십시오. 출력은 80 개입니다.