- 밀가루 - 400 그램
- 슈가 - 400 그램
- 우유 - 컵 1 개
- 계란 - 5 개
- 버터 - 100 그램
- 베이킹 파우더 - 10 그램
- 솔 - 1 핀치
- 사우어 크림 - 250 그램
- 사워 크림 - 350 그램
- 바닐라 에센스 - 1 티스푼
성분. 사발에서 가루, 소금 및 베이킹 파우더를 섞으십시오. 우리는 그것을 옆으로 두었다. 작은 스튜 냄비에서 우유를 따르고 버터를 두십시오. 열이 약하면 오일이 녹을 때까지 예열하십시오. 매끄러운 때까지 다른 스튜 냄비에서, 설탕을 가진 계란을 터십시오. 이제 서서히 달걀 혼합물과 우유에 섞기 시작하십시오. 또는 한 스푼의 밀가루를 넣고 ... 약간의 우유를 넣습니다. 결과 질량을 매끄러운 때까지 채 웁니다. 우리는 가볍게 버터로 밀가루와 기름을 뿌려서 탈착 가능한 형태를 취합니다. 반죽을 부어 넣고 오븐에 넣고 180도 가열 한 다음 45-55 분 구우십시오. 준비된 비스킷은 이렇게 보입니다. 실온으로 식혀 야합니다. 냉각 된 비스킷은 탈착 가능한 형태로부터 취해진 다. 비스킷을 직경이 약간 비스킷 자체를 초과하는 깊은 용기 (예 : 팬)에 넣으십시오. 깊이 칼이나 포크로 비스킷을 뚫습니다. 믹서기에서 균일하게 농축 된 우유, 사워 크림 및 바닐라 에센스가 될 때까지 혼합하십시오. 결과로 우리는 비스킷을 채 웁니다. 비스킷을 닫힌 뚜껑 아래 따뜻한 장소에 5-6 시간 동안 두십시오. 비스킷은 스폰지처럼 모든 액체를 흡수하여 매우 부드럽게됩니다. 5-6 시간 후에, 부드럽고 약간 축축한 비스킷이 준비 될 것이고, 당신은 그것을 먹을 수 있습니다. 식욕을 돋우십시오! ;)
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