응축 우유가 들어간 팬케이크는 가장 간단하고 맛있는 수제 음식 중 하나입니다. 아이들은 단지 그것을 좋아하고, 성인들은 향긋한 커피, 뜨거운 코코아 또는 강한 차 한잔으로 더위에서 달콤한 디저트를 먹는 즐거움을 스스로 부인하지 않습니다. 전통적인 롤과 봉투의 형태로 접시를 제공하거나 케이크 형태로 접어서 농축 우유와 함께 견과류, 마멀레이드, 설탕에 절인 과일 또는 다른 달콤한 재료와 함께 풍부하게 샌드위치 할 수 있습니다.
우유에 응축 된 우유로 얇은 팬케이크를 요리하는 방법, 사진이있는 조리법
이것은 응축 된 우유로 가득 찬 팬케이크를 준비하는 가장 쉽고 빠른 방법입니다. 요리의 구성에는 호두가 포함되지만,이 종류가 마음에 들지 않으면 피스타치오, 캐슈, 시더 또는 헤이즐넛을 사용할 수 있습니다. 그러한 성의 취향은 겪지 않을 것입니다.
필요한 재료 :
- 우유 - 1 l
- 식물성 기름 - 1 큰술
- 밀가루 - 550 g
- 설탕 - 1 큰술
- 계란 - 10 개
- 소금 - 1/2 tsp
- 증발 우유 - 1 병
- 호두 - 150 g
단계별 지침
- 계란은 설탕과 소금과 함께 가볍고 통풍이 잘되는 거품으로 믹서를 때려 눕 힙니다.
- 실온에서 우유를 부어, 체액이 들어간 밀가루를 부어 액체 사워 크림과 같은 견고성을 유지하면서 반죽한다.
- 뜨거운 프라이팬에 팬케이크를 빨리 볶아서 가볍고 황금색이 될 때까지 접시에 올려 놓고 조금 식히십시오.
- 너트는 잘게 썬 다음 오븐에서 말린 후 삶은 농축 우유와 함께 섞는다.
- 모든 팬케이크를 부드럽게 풀고 반죽 롤 또는 봉투를 굴립니다. 크림 또는 초콜렛 소스와 함께 제공되는 테이블.
응축 우유와 사워 크림과 함께 팬케이크
이 요리 옵션은 특이한 서비스로 인해 흥미 롭습니다. 팬케이크는 관례대로 롤이나 봉투에 싸여 있지 않지만 선명 할 때까지 구운 다음 반으로 잘라냅니다. 각 슬라이스는 자신의 취향에 따라 장식 된 멋진 작은 케이크의 형태로 접힌 육즙 크림과 함께 샌드위치에 올려 놓은 다음 테이블 위의 개별 플레이트에 제공됩니다.
필요한 재료 :
- 계란 2 개 세트
- 밀가루 - 190 g
- 누룩 - 170 ml
- 설탕 - 1 큰술
- 물 50 ml
- 소다 - ½ tsp
- 소금 - ½ tsp
- 버터 82 % - 2 큰술
- 응축 우유 - 1 병
- 사워 크림 15 % - 200 ml
- 식물성 기름
단계별 지침
- 실내 온도의 시동기에서, 가루를 따르고, 체를 통해 체로 치고, 계란, 설탕, 소금 및 균질성을 균질 할 때까지 첨가하십시오.
- 탄산 음료를 소개하고, 다시 완전히 구타하고 30 분 동안 건조하고 따뜻한 곳에서 보내십시오.
- 프라이 팬에 버터로 가열하십시오. 반죽의 밑바닥을 붓고 한쪽면에 1.5 분 동안 볶습니다. 실리콘 주걱으로 부드럽게 뒤집어 준비하십시오. 다음 그것을 접시에두고 그것을 냉각하십시오.
- 응축 된 우유와 사워 크림을 깊은 용기에 넣고 잘 저어줍니다. 질량은 매끄럽고 크림 같아야합니다.
- 각 팬케이크는 4 조각으로 자르고 버터 바삭 바삭하게 튀길 때까지 튀긴다.
- 접시에 4 분의 1 팬케이크를 올려 놓고 윗부분에 응축 된 사워 크림 한 스푼을 올려 놓습니다. 반죽의 2/4 분량으로 덮고 조금 짠 다음 크림을 다시 넣으십시오. 다음 반죽 + 크림 + 반죽을 다시 두십시오.
- 미니 케이크에 가루 설탕이나 코코넛 칩을 뿌려 봉사하십시오.
커티지 치즈와 농축 우유가 들어간 팬케이크, 사진이있는 조리법
응축 우유와 코티지 치즈로 채워진 우유 팬케이크는 즐거운 맛과 얇은 크림 향기로 특징 지어집니다. 반죽에 약간의 계피 또는 육두구를 추가하여 여분의 밝기를 줄 수 있습니다. 이 향긋한 향신료가 풍부해진이 접시는 특별한 정교함과 잊지 못할 추억을 얻게 될 것입니다.
필요한 재료 :
시험을 위해서
- 설탕 - ½ 페이지
- 달걀 - 4 개
- 우유 750 ml
- 바닐라 설탕 - 1 봉지
- 밀가루, 고급 등급 - 450 g
- 식물성 기름 - 150 g
채우기 위해
- 증발 우유 - 1 병
- 설탕 - 200 g
- 코티지 치즈 - 350 g
단계별 지침
- 계란이 거품의 모양까지 때려, 설탕을 부어 잘 섞는다.
- 실온에서 달걀 덩어리 우유에 부어 넣고, 체로 쳐진 밀가루, 바닐라 설탕을 붓고 부드럽고 흐르는 반죽을 반죽하십시오.
- 프라이팬을 튀기고 라드 슬라이스로 기름칠을하십시오. 바닥에서 반죽의 일부를 부어 표면에 독립적으로 용해시킵니다. 양면에 팬케이크를 묻히고 접시에 올려 놓고 뚜껑으로 덮으십시오.
- 부드러운, 플라스틱 질량에 농축 우유와 설탕 코티지 치즈 문지 르세요. 팬케이크를 채우고 튜브 나 봉투로 굴립니다. 카라멜 소스를 붓고 테이블에 봉사하십시오.
응축 우유가있는 초콜릿 팬케이크
섬세한 초콜릿 반죽과 응축 크림 충전으로 요리에 특별한 절묘한 매력을 선사합니다. 이 맛있는, 절묘한 디저트는 축제 달콤한 테이블이나 생일에 제공 될 수 있습니다. 훌륭한 진미는 모든 달콤한 음식을 좋아하는 어린이들뿐만 아니라 국내 진미를 좋아하는 성인들도 높이 평가할 것입니다.
필요한 재료 :
- 달걀 - 5 개
- 코코아 가루 40g
- 밀가루 - 200 g
- 설탕 - 15 g
- 우유 3.2 % - ½ 리터
- 식물성 기름 - 15 ml
- 소금 - 1/3 tsp
- 응축 우유 응축액 - 150 g
- 치즈 마스카 포니 - 200g
- 건포도 - 50 g
단계별 지침
- 계란과 우유는 믹서를 가벼운 거품으로 때려 눕 힙니다.
- 밀가루를 썰고 설탕, 소금, 코코아와 함께 섞어 우유에 부어 잘 섞는다.
- 프라이팬 약간 식물성 기름과 불에 열. 각 측에 팬케이크를 1 분 동안 구우고, 격판 덮개에두고 조금 식히십시오.
- 치즈 "마스카 포네 (Mascarpone)"와 끓인 농축 우유를 부드럽고 크림 같은 덩어리로 갈아줍니다. 끓는 물에 미리 담근 건포도를 붓고 잘 섞는다.
- 채우는 부분을 팬케이크에 넣고 튜브로 반죽을 굴려 감미로운 소스를 부어 테이블 위에 올려 놓습니다.
응축 우유가있는 팬케이크 케이크, 비디오 수업
응축 우유가있는 퍼니스 팬케이크는 쉽습니다. 응축 된 우유로 팬케이크 케이크를 만드는 것은 약간 더 어렵지만, 공정에 대한 단계별 설명이있는 롤러가 있으면 모든 미묘한 부분을 익히는 데 몇 분이 걸립니다. 그리고 "수업"이 끝나면 즉시 요리를 시작할 수 있으며 맛있는 디저트로 가정을 만족시킬 수 있습니다.