- 대구 - 900 그램
- 계란 - 3-4 개
- 밀가루 - 2 컵
- 해바라기 기름 - 50 밀리리터
- 소금 - - 맛에
대구 필레는 세척되고 부분으로 절단됩니다. 1 개의 사발에서는 우리는 가루를 체로 친다, 다른에서는 우리는 계란을 부순다. 계란은 소금에 절여서 포크로 약간 구타를냅니다. 대구의 필레는 잘 소금에 절여졌고 모든면에서 밀가루를 붓습니다. 프라이팬에 식물성 기름을 부어 중불에 둡니다. 프라이팬이 따뜻해지는 동안, 타격 된 계란에 대구를 담그십시오. 이제 준비 할 때까지 양쪽에서 대구 필레를 튀겨야합니다. 중간 열에 튀으십시오. 5 분에서 10 분 정도 소요됩니다 - 조각의 크기에 따라. 우리는 냅킨이 과도한 지방을 흡수하도록 종이 냅킨에 완성 된 조각을 넣은 다음 테이블에 공급합니다. 식욕을 돋우십시오! :)
검색 횟수 : 4