겨울철 복숭아 잼 여름은 일 년 중 대단한시기입니다. 그리고 겨울철에 가장 좋아하는 계절의 일부를 느낄 수 있도록 우리는 잼, 잼 등을 요리합니다. 잼 한 병을 마시는 겨울 가정에서 마시는 것보다 더 안락 할 수 있다고 동의합니다. 이 조리법에서 우리는 통조림 복숭아에 대해 이야기하고 있습니다. 잼 부드러운 만들기 - 끓는 물로 복숭아 복숭아와 피부를 제거하고 다음 양조. 보존을 위해 열매를 맺은 경우 설탕 시럽을 요리하는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 복숭아가 충분한 주스를 제공하지 않아 잼이 타 올 것입니다. 일반적으로 설탕 시럽으로 감싼 열매와 과일은 모양을 잘 유지합니다. 각 여주인은 "전투에서 입증 된"자신의 맛있는 잼의 비밀을 가지고 있습니다. 따라서 몇 가지 캔을 닫기 전에, 어머니, 할머니 또는 다른 지식이있는 사람과 게으 르지 마십시오.
성분 :- 복숭아 1.5kg
- 설탕 1 kg
- 레몬 1 PC.
- 계피 스틱 1 개
- 1 단계이 잼을 만들려면 : 복숭아, 설탕, 계피 스틱, 레몬. 별도로 뚜껑이있는 은행이 필요할 것입니다.
- 2 단계 복숭아는 씻어서 돌을 제거하고 금속 도구로 중간 크기로 잘라냅니다.
- 3 단계 250ml의 물로 설탕을 희석합니다. 설탕이 완전히 녹을 때까지 끓여서 5 분 동안 요리하여 끊임없이 저어주세요.
- 4 단계 복숭아는 설탕 시럽을 부어 계피를 올려 놓고 끓이다. 열에서 제거하고 완전히 식힌다.
- 5 단계 그런 다음 복숭아를 다시 끓여 나무 주걱으로 잼을 저어줍니다. 열에서 제거하고 식히십시오.
- 6 단계 레몬 주스를 쥐어 짜십시오.
- 7 단계 잼에 레몬 주스를 넣고 끓여서 20-30 분 동안 요리하십시오. 그런 다음 열을 최소한으로 줄이고 계피 스틱을 제거하십시오.
- 8 단계 막대와 뚜껑을 소독하십시오. 이렇게하려면 탱크에 물을 절반 정도 채우고 끓는 물에 뚜껑을 내리고 깨끗한 표면에 눕히십시오. 은행은 약 1 분 동안 증기를 잡고 잼을 채 웁니다. 캡을 단단히 조입니다.
- 9 단계 잼이 걸린 항아리를 뒤집고 냉각 될 때까지 계속 보관하십시오. 시원한 장소에 보관하고 겨울까지 보관하십시오.