- 초콜렛 또는 바닐라 크래커 - 240 그램
- 버터 (녹은) - 8 예술. 숟가락
- 설탕 - 0,5 컵
- 소금 - 1/4 찻 숱가락
- 밀가루 - 0.5 유리
- 계란 - 4 개
- 반 레몬 껍질 - 0.5 조각
- 크림 치즈 - 225 그램
- 갈색 설탕 - 50 그람
- 쓴 초콜릿 - 220 그램
- 코코아 가루 - 90 그램
- 바닐린 - - 맛 보러 가기
- 달걀 흰자 - 7 개 (크림 용)
- 설탕 가루 - 0,5 컵
- 바닐라 설탕 1 봉지 (크림 용)
먼저 우리는 기초를 준비합니다. 이렇게하려면 푸드 프로세서의 크래커를 작은 부스러기 상태로 밟아주십시오. 부스러기를 녹인 버터, 설탕 및 소금과 섞으십시오. 오븐을 290 도로 예열하십시오. 우리는 설탕 0.5 컵과 밀가루와 레몬 껍질 한 잔으로 크림 치즈 125 g을 이겼습니다. 바닐라, 달걀을 넣고 저속에서 계속 털어 내십시오. 이제 버터로 기름칠에 넣으십시오. 우리는 질량을 압축합니다. 오븐에서 12-15 분 구우십시오. 받침대가 준비되면 충전재로 채우기 전에 잘 자릅니다. 이제 채우기를 다루겠습니다. 초콜렛을 수 욕조에서 녹여 라. 나머지 100g의 치즈를 설탕과 바닐라와 섞어 라. 매끄러운 때까지 전체 혼합물을 털다. 설탕은 완전히 녹일 수는 없지만 걱정하지 마십시오. 코코아를 넣고 다시 섞는다. 점차적으로 휘저어 진 치즈에 녹은 초콜렛을 따르십시오. 다시 부드럽게 때까지 매질을 털다. 균등하게 우리는 충전물을 받침대 위에 올려 놓고 밤새 냉장고에 보냅니다. 테이블에 타트를 봉사하기 전에 크림을 준비하십시오. 가루 설탕과 바닐라 설탕을 넣은 7 개의 달걀 흰자가 믹서를 공기 거품의 상태로이 끕니다. 크림은 액체가 아니어야합니다. 화관을 올리면 그의 준비 상태를 확인하기가 쉽습니다. 크림이 떨어지면 구름이 떨어지며 구름이 떨어지면 화환에 잘 보관하면 준비가되지 않습니다. 그러면 타트에 펼칠 때입니다. 식욕을 돋우십시오!
요리법 : 3