- 밀가루 - 80 그램
- 계란 - 3 개
- 우유 - 350 그람
- 솔 - 1 핀치
- 설탕 - 찻 숱가락 1 개 (충전시 100 g 추가)
- 버터 - 60g (플러스 60g)
- 사과 - 750 그램 (먹거리)
- 브랜디 또는 코냑 - 60 밀리리터 (충전)
1. 채우기 위해 사과를 껍질을 벗기고 코어를 제거합니다. 사과를 작은 조각으로자를 필요가 있습니다. 깊은 프라이팬에 버터를 녹여 사과를 거기에 넣으십시오. 설탕을 붓고 섞는다. 낮은 열에서 사과를 10 분 동안 끓인 다. 그 후에 열을 증가시키고 사과가 캐러멜 라이즈하기 시작하도록 튀 깁니다. 프라이팬을 열에서 꺼내 브랜디 사과를 부어주세요. 충전물이 식도록 모든 것을 섞어서 버리십시오. 2. 팬케이크 들어. 체로 쳐진 가루에서 소금과 설탕을 첨가하십시오. 우유는 얇은 물방울을 부어 끊임없이 밀가루 반죽을 저어줍니다. 계란과 녹인 버터를 반죽에 넣으십시오. 이제는 모든 것이 균질 상태로 흔들어야합니다. 3. 결과 테스트에서 팬케이크를 굽습니다. 별도의 접시에 넣고 뚜껑을 닫으십시오. 모든 팬케이크에 대해 먹을 것과 롤을 굴려 라. 4. 우리의 프랑스 크레이프는 준비가되어 있습니다, 당신은 테이블에 그들을 제공 할 수 있습니다. 크림은 먹거리로 장식 할 수 있습니다.
분무 : 5-6