오늘날 밤에는 많은 종류가 판매되며, 가장 인기있는 품종은 달콤한 밤입니다. 이러한 밤은 특히 세계의 많은 지역에서 자랍니다. 그러나 우리 도시의 거리에서 자라는 품종을 시험해 보려고하지 마십시오. 장식용 식물입니다!
본질적으로, 밤은 발칸 제국의 남부 (그리스, 불가리아)에서 종종 해발 1km 이상의 고도에서 자랍니다. 밤은 북반구의 아열대 기후와 온화한 기후 모두에서 볼 수 있으며, 밤은 따뜻하고 습한 기후가 특징 인 지역에서 찾을 수 있습니다.
많은 도시의 크리스마스 휴일에는 밤에 밤이 어떻게 구워지는 지 알 수 있습니다. 이것은 다소 오래된 전통입니다. 그것은 수세기의 깊이에서 나왔습니다. 그 다음 특별한 밤색의 과일을 굽기 위해 특별한 프라이팬이 특별히 만들어졌다. 그러나 집에서 밤을 구우려면 우선 쓴 피부와 끈적 거림을 제거한 다음 브러시로 흙을 털어 내야합니다. 클렌징 후, 꼬챙이 또는 꼬치에 옷을 입혀야합니다. 밤을자를 수 있습니다. 구멍이 없으면 폭발 할 수 있습니다.
밤 : 유용한 속성.
밤나무 열매에 함유 된 종자에는 쿠마린 글리코 시드, 최대 7 %의 지방 유, 최대 10 %의 단백질 물질, 약 1 %의 탄닌 및 트리 테르펜 사포닌 에스 틴이 함유되어 있습니다. 밤나무 껍질에는 탄닌, 배당체, 아스 코르 빈산, 당류 및 기타 화합물이 있습니다. 밤나무의 잎에는 많은 배당체, 펙틴 물질 및 카로티노이드가 있습니다. 꽃에는 플라보노이드, 점액, 펙틴 물질, 탄닌 화합물이 아주 많습니다.
열매와 밤나무 껍질에는 에스 틴 (esculin)이라고 불리는 쿠마린 퀘르틴 (coumarin quercitin)과 그 배당체 (glycoside)가 포함되어 있습니다. 밤에는 또한 kaempferol, quercetin, isokvetsitrin, quercitin과 같은 글리코 시드의 플라보노이드 종류가 발견되었습니다. 밤 과일, 전분, 지방 오일, 스테롤, 탄닌. 잎은 카로티노이드 (lutein and violaxanthin), 아스트라 갈린 (astragaline)이 풍부합니다. 꽃은 케르세틴과 켐페놀 플라보노이드의 유도체를 함유하고 있습니다.
밤에는 다른 견과류보다 지방이 적다는 것을 말해야합니다. 밤은 영양가 있고 영양가가 있지만 기름진 것은 아니므로 다른 견과류보다 유용합니다. 100 그램의 밤에는 210 칼로리의 단백질, 3 개, 6 개, 2 개의 지방, 2 개, 탄수화물 등이 함유되어 있습니다. 밤이 감칠수록 밤은 음식에 대한 채식 주의자의 훌륭한 제품으로 간주됩니다.
실험에 의해 밤의 약용 성질이 확립되었다. 따라서 알콜에 밤 과일의 추출물은 부종성 및 항 염증 효과를 가지고 있습니다. 이 추출물은 혈액의 점도를 낮추고, 모세 혈관 벽을 강화시키고, 압력을 낮추고, 혈액 내 레시틴과 콜레스테롤 함량을 정상화시키고, 주요 동맥 - 대동맥에서 지방의 플라크 (plaque) 형성을 감소시킵니다. 밤 추출물은 혈관을 좁히고 마취 역할을합니다. 보통 그들은 기성품 인 esflazid와 eskuzana의 도움을받습니다.
전통적인 치유 사들은 갈보자 제 유형의 "말"을 널리 사용하도록 권장합니다. 이 식물의 꽃에서 얻은 주스는 정맥류 또는 혈전 정맥염, 치질 및 죽상 동맥 경화증으로 채취됩니다. 밤나무 꽃의 주스는 알코올로 보존 할 수 있으며 치질과 죽상 경화증에 도움이됩니다. 과일의 팅크는 설사를 돕습니다. 그것은 흡연자가 만성 기관지염을 치료할 수 있습니다. 밤나무 팅크는 말라리아에 강하다. 자궁 출혈은 밤나무 껍질을 달여서 멈출 수 있습니다. 밤의 열매를 씹는 것뿐만 아니라 밤의 빻아 진 나뭇잎도 외부에서 바를 수 있습니다.
밤나무 가지, 밤나무 잎, 과일 및 꽃의 껍질 - 이것은 모두 의약품 제조에 사용됩니다. 밤나무 꽃은 5 월 말까지 수확해야합니다. 꽃은 크라운에서 모아지고, 언젠가는 햇볕에 말린 다음 캐노피 아래에서 청소됩니다. 껍질은 이른 봄에 수확되어야하며 즉시 자연 조건에서 건조되어야합니다. 그것은 분쇄 된 형태로 수집, 절단 및 건조됩니다. 밤의 꽃 피는 동안 나뭇잎도 수집됩니다. 그들은 모으고, 잎자루를 찢어 내고 통풍이 잘되는 방이나 캐노피 아래 어딘가의 야외에서 퍼뜨립니다. 그런데이 원료는 수출됩니다. 밤나무 열매는 완전히 익었을 때 수확되어 잎이 떨어지게됩니다. 따뜻하고 통풍이 잘되는 곳에서 건조하십시오.