블루 베리와 비스킷 아침 식사를 위해 블루 베리 스프를 먹었습니까? 그런 다음 맛있는 디저트를 맛보십시오. 오늘 디저트 - 블루 베리 케이크. 신선한 블루 베리는 우리에게 눈의 시야와 정신의 쾌활함을줍니다. 멋진 디저트를 너무 게으른 요리하지 마십시오. 그리고, 저를 믿으십시오, 당신은 좋은 건강 및 좋은 정취로 1 년 내내 제공 될 것이다! 월귤 나무속은 겨울철에도 냉동 된 형태로 판매되기 때문에 연중 어느 때라도 그러한 디저트를 준비 할 수 있습니다.
성분 :- 밀가루 1 큰술.
- 치킨 달걀 4 개.
- 설탕 바닐라 4 g
- 감자 녹말 1 큰술. l.
- 설탕 1 큰술.
- 빌베리 200 g
- 크림 200 ml
- 설탕 100 g
- 사워 크림 200 g
- 두부 500g
- 젤라틴 4 tsp.
- 1 단계 블루 베리 케이크를 준비하려면 케이크 바닥에 비스킷을 굽고 두부와 장과를 채워야합니다. 알, 설탕, 밀가루, 전분, 바닐라 설탕을 섭취하십시오. 블루 베리, 코티지 치즈, 사워 크림, 크림, 젤라틴.
- 2 단계 젤라틴을 따뜻한 물에 부어 부어주세요. 믹서로 4 개의 계란을 치십시오. 점차적으로 설탕을 넣고 휘핑을 계속하십시오.
- 3 단계 계란 - 설탕 혼합물을 그릇에 부어서 가루로 된 가루와 전분을 가볍게 섞는다. 아래에서 위로 저어. 분리 가능한 형태로 따르고 180 °까지 가열 된 오븐에 넣을 수있는 무게. 말릴 때까지 25 분 동안 구우십시오.
- 4 단계 그 동안 충전물을 준비해야합니다. 커티지 치즈, 설탕, 사워 크림은 믹서를 균질 한 질량으로 이룹니다. 질량을 2 부분으로 나눕니다.
- 5 단계 블렌더와 블렌더를 섞습니다.
- 6 단계 (조그만 접시에서) 조심스럽게 부분적으로 두부 질량의 일부와 블루 베리 퓌레를 섞어서 두부 질량이 응결되지 않도록하십시오. 그런 다음 나머지를 섞는다.
- 7 단계 젤라틴을 녹여 크림에 주입합니다. 더위는 있지만 끓이지 않습니다. 진정해.
- 8 단계 흰색 혼합물에 젤라틴 덩어리의 절반을 첨가합니다.
- 9 단계 젤라틴 혼합물의 나머지를 빌베리 혼합물에 첨가합니다.
- 10 단계 오븐에서 비스킷 받침을 꺼냅니다. 케이크의 윗부분을 잘라내십시오.
- 11 단계 금형에 케이크를 넣고 금형의 측면을 필름으로 미리 채 웁니다.
- 12 단계 케이크에 두 가지 색상을 번갈아 붓는다.
- 13 단계 상단 레이어를 레이와 혼합합니다. 냉동실에 케이크를 15 분 정도 담으십시오. 그런 다음 냉장고에서 2 시간 동안 완전히 경화시킵니다. 서빙하기 전에, 금형에서 케이크를 제거하고, 필름을 제거하고, 부분으로 절단하십시오.