- 버터 - 5.5 컵
- 설탕 - 1 3/4 컵
- 큰 계란 - 2 조각
- 소금 - 찻 숱가락 1 큰술
- 응축 우유 - 2/3 컵
- 바닐라 추출물 - 1 단계. 한 숟가락의
- 바닐라 포드 - 1 조각 (껍질을 벗 겼다)
- 밀가루 - 5 컵
- 설탕 누적 - - 취향에
- 충전 용 초콜릿 페이스트 - - 맛을 위해
전기 믹서가있는 그릇에 버터와 설탕을 약 3 분 동안 중간 속도로 섞으십시오. 계란과 소금을 넣고 저어주세요. 응축 우유, 바닐라 추출물 및 바닐라 씨를 첨가하십시오. 속도를 줄이고 서서히 가루를 첨가하십시오. 휘젓지 만 털어 내지 마라. 반죽을 4 등분하십시오. 반죽을 플라스틱 랩으로 단단히 감싸고 적어도 1 시간 동안 냉장고에 넣으십시오. 오븐을 175 도로 예열하십시오. 베이킹 시트 또는 양피지로 베이킹 시트를 긋습니다. 반죽 한 티스푼 당 1 개씩 시험의 한 부분에서 공을 만드십시오. 설탕에서 각 공을 굴리고 약 2 cm 떨어져있는 준비된 과자 굽는 판에 놓으십시오. 가루에 유리의 바닥을 가볍게 담그고 각 공을 가볍게 쥐어 짜십시오. 나머지 테스트를 반복하십시오. 쿠키가 8-10 분 사이에 약간 올라갈 때까지 베이킹하십시오. 과자 굽는 판에 약간 식히고 그 후에 화격자에 완전하게 냉각하는 것을 허용하십시오. 주걱을 사용하여 반 쿠키의 편평한면에 약 1 티스푼의 초콜릿을 채 웁니다. 샌드위치를 만들기 위해 쿠키의 나머지 절반 위에 누르십시오. 나머지 비스킷과 채우는 과정을 반복합니다. 쿠키는 실온에서 밀폐 용기에 2-3 일 동안 보관할 수 있습니다.
인분 : 60