- 보라색 작은 가지 - 6 개입
- 참깨 씨앗 - 2 Art. 숟가락 (흰색)
- 땅콩 - 2 예술. 숟가락
- 강판 된 코코넛 - 2 st. 숟가락
- 벌브 - 1 조각 (얇게 썬 것)
- 생강 - 1 개 (2.5cm)
- 마늘 - 2 개의 이빨
- 심황 가루 - 1/4 찻 숱가락
- 커 민의 씨앗 - 1 티스푼
- 고수풀 분말 - 1 Art. 한 숟가락의
- 붉은 고추 - 1 티스푼 (또는 취향)
- 타마 린드 (Tamarind) - 1 조각 (작은 레몬의 크기)
- 오일 - 1 단계. 한 숟가락의
- 소금 - - 맛에
- 신선한 고수풀 잎 - - 취향 (장식용)
마른 프라이팬에 황금빛 흰색 참깨 씨를 넣습니다. 옆으로 치워 라. 다음, 동일한, 건조한 팬에서, 2 큰 스푼을 튀기십시오. 땅콩. 옆으로 치워 라. 이제 1 큰술을 프라이팬에 더하십시오. 기름과 던진 가지를 던져. 부드러운 때까지 요리하고 따로 설정하십시오. 얇게 썬 양파를 기름에 첨가하십시오. 다음에 생강과 마늘 2 정을 넣습니다. 또는 생강과 마늘을 혼합하여 사용할 수도 있습니다. 볶은 땅콩, 참깨와 코코넛 칩을 그릇에두고 약간의 물을 더합니다. Predmolite 함께, 그것은 쉬운 붙여 넣기를 얻을 것이다. 양파는 이미 갈색 빛깔이 나고, 붙여 넣기하고 섞는다. 이제 1/4 tsp를 추가하십시오. 오이의 파우더, 1 tsp. 커민, 1 큰술. 고수풀 분말 1-2 tsp. 가루로 만든 붉은 칠레. 제발 소금. 끊임없이 약동하는 분 동안 요리하십시오. 페이스트가 두껍지 않은 동안. 타마 린드 주스를 추가하십시오 (타마 린드에서 주스를 얻으려면 따뜻한 물 1 컵에 육체를 담그고 변형 시키십시오) ... ... 잘 섞으십시오. 튀긴 가지를 추가하십시오. 소스가 짙어 질 때까지 5-10 분 동안 덮고 요리하십시오. 따뜻하고 장식 된 고수풀 잎으로 제공하십시오. 맛있게 드십시오.
분무 : 2