- 다진 고기 - 450 그램
- 활 - 2 개
- 당근 - 80 그램
- 루타 바가 - 80 그램
- 커민 - 1/2 찻 숱가락
- 계피 - 1/2 찻 숱가락
- 파슬리 - 2 예술. 숟가락
- 우스터 셔키 소스 - 2 Art. 숟가락
- 밀가루 - 1 Art. 한 숟가락의
- 마늘 - 2 개의 이빨
- 토마토 페이스트 - 1st. 한 숟가락의
- 올리브 오일 - 2 품목. 숟가락
- 양고기 또는 야채 국물 - 275 밀리리터
- 감자와 치즈의 뿌리 : 감자 - 900 그람
- 버터 - 50 그람
- 소금과 후추 - - 맛 보러 가기
잘게 썬 양파와 마늘. 당근과 송어를 잘게 자른다. 파슬리를 잘게 자른다. 감자를 껍질을 벗기고 4 조각으로 자르고 소금물로 냄비에 넣어 검은 색으로 변하지 않게하십시오. 2. 냄비에 올리브 오일을 붓고 중불로 가열하고 다진 양파와 마늘을 넣습니다. 적색이 될 때까지 양파를 흔드는 5 분 동안 요리하십시오. 당근과 rutabag를 넣고 자주 섞어서 5 분 더 요리하십시오. 프라이팬에서 재료를 꺼내고 접시에 옮겨 놓고 따로 보관하십시오. 3. 숫양의 먹거리를 팬에 넣고 볶아 고기가 날 때까지 계속 돌린다. 전체 분쇄가 갈색으로 변하면 야채, 파슬리, 커민, 계피, 우스터 소스, 국물, 토마토 퓌레를 넣으십시오. 밀가루를 뿌려 잘 섞는다. 화재를 최소로 비틀어 커버하고 약 35 분 동안 요리하십시오. 혼합물이 팬의 바닥에 쐐기로 고정하는 경우에 매 10 분을 약동하고 물의 tablespoonful 약간을 추가하십시오. 25 분 동안 중간 열에 감자를 넣고 요리 할 때까지 요리하십시오. 4. 감자를 비우고 냄비에 뚜껑이없는 채로 5 분간 놓아 둡니다. 버터를 넣고 으깬 감자를 만드십시오. 약 2 분이 소요됩니다. 고기를 내열 접시에 옮깁니다. 5. 오븐을 섭씨 200 도로 예열하십시오. 숟가락으로 감자를 고기 위에 골고루 놓으십시오. 감자를 껍질을 벗기고 위에 치즈를 뿌린다. 6. 예열 된 오븐에 접시를 넣고 30 분 동안 요리하십시오. 양치기 캐서롤이 준비가되었습니다. 야채와 함께 제공하십시오.
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