- 버터 - 5,5 컵
- 설탕 - 컵 1 개
- 밀가루 - 2 컵
- 아몬드 밀가루 - 유리 1 개
- 바닐라 추출액 - 1/2 찻 숱가락
1. 버터를 조각으로 자르고 저온에 스튜 냄비에서 녹으십시오. 표면에 떠오르는 거품은 즉시 제거해야합니다. 열을 끄고 5 분 동안 방치하십시오. 조심스럽게 오일에 힘을 가하여 고체 입자가 남아 있지 않은지 확인하십시오. 유리 약 1 개를 가져와야합니다. 2. 오븐을 190 도로 예열하십시오. 그릇에 설탕과 따뜻한 버터를 결합하고 약 30 분 동안 혼합물이 경화 때까지 냉장고에 넣어. 3. 냉장고에서 꺼내 질량이 휘핑 크림과 같아 질 때까지 흔들어주십시오. 점차 가루를 넣고 숟가락이나 주걱으로 저어 준다. 그런 다음 아몬드 밀가루와 바닐라를 넣고 섞는다. 반죽을 반죽하십시오. 4. 약 2cm 두께의 가볍게 빻은 표면에 반죽을 굴려서 쿠키 커터를 사용하여 원형을 자릅니다. 그것들은 매우 약해서 부서지기 쉽습니다. 5. 양피지로 코팅 된 과자 굽는 판에 과자를두고 가장자리가 색깔을 변화하는 것을 시작할 때까지 10 12 분 동안 구우십시오. 가운데는 창백해야합니다. 6. 몇 분간 식힌 다음 꺼내십시오. 설탕 가루로 쿠키를 뿌리고 봉사하십시오.
인분 : 20