- 밀가루 2 컵
- 베이킹 파우더 - 1/2 티스푼
- 소금 - 핀치 1 개
- 버터 - 2 품목. 숟가락
- 우유 - 유리 1 개
- 닭고기 국물 - 900 밀리리터
- 삶은 닭고기 - 3 컵
1. 중간 그릇에 밀가루, 베이킹 파우더 및 소금을 섞는다. 2. 버터 조각을 넣고 반죽 용 칼로 갈아 탄다. 3. 포크를 사용하여 우유를 저어. 우유가 조금 부족할 수 있으므로 점차적으로 첨가하십시오. 4. 가루로 작업 표면을 풍부하게 퍼뜨려 라. 롤링 핀으로 얇게 반죽을 만듭니다. 5. 반죽 커터를 사용하여 반죽을 긴 스트립으로 자르고 약 5X5cm 크기의 사각형으로 스트립을 자릅니다. 절단 할 때 밀가루로 반죽에 달라 붙지 않도록 커터를 뿌립니다. 만두는 날카로운 칼로 커터를 가져 가면 특히 아름답습니다. 6. 주걱을 사용하여 빽빽하게 뿌린 판에 만두를 옮깁니다. 만두의 층에 밀가루를 붓는다. 큰 냄비에 닭고기 국물을 끓여주세요. 한 번에 하나씩 만두를 넣고 부드럽게 섞는다. 만두에 추가 밀가루는 국물을 두껍게하는 것을 도울 것이다. 7. 약 15 ~ 20 분 동안 요리하십시오. 스튜 냄비에 삶은 닭고기를 넣고 봉사하십시오.
분무 : 8