- 삶은 소시지 - 200 그램
- 탄산염 - 200 그람
- 치킨 필렛 - 200 그램
- 갓 냉동 된 완두콩 - 100 그램
- 다른 색상의 달콤한 고추 - 3 조각
- 검은 후추 - 1 핀치
- 소금 - 1 조각 (맛)
- 땅 고과 종자 - 0.5 티스푼
- 젤라틴 - 2 티스푼
치킨 필렛을 씻은 후 10-12 분 동안 소금물에 담아 요리 될 때까지 요리하십시오. 얼음물에 즉시 담근 후 닭고기가 소화되지 않고 뻣뻣 해지지 않도록하십시오. 국물을 유지하십시오. 필렛이 식 으면 중간 크기의 큐브로 자릅니다. 소세지와 닭고기를 같은 방법으로 잘라냅니다. 모든 종류의 고기를 저어서 냉장고에 옮기십시오. 고추는 씻어서 반으로 잘라내어 줄기, 씨앗, 흰색 필름을 자릅니다. 다이아몬드 또는 삼각형으로 가볍게 끓는 물로 가볍게 자른다. 완두콩 해동, 형성된 액체를 합병하고, 그것을 짜내 지 않고, 후추와 고기 썰기와 결합하십시오. 닭고기를 실온으로 식히십시오. 젤라틴을 덮어 팽창 시켜서 섞으십시오. 그런 다음 난로 위에서 열을 강하게가합니다. 그러나 끓여서 가져 오지 마십시오. 필요하다면 소금을 넣고 검은 후추와 고수풀을 첨가하십시오. 열에서 제거하고 깨끗한 체 또는 거즈로 변형 시키십시오. 젤리 또는 보통 컵을위한 주형에서 고기와 야채의 혼합물을 분해하고, 닭장장을 부어 밤에는 냉장고에 넣으십시오. 붓는 것은 주형에서 쉽게 제거하여 거꾸로 뒤집어 뜨거운 물에 담근 수건으로 몇 초 동안 덮을 수 있습니다.
분무 : 3-4