Red Lentil soup 많은 나라에서 빨간색 렌즈 콩은 행운, 번영 및 재화의 상징으로 여겨지므로이 요리는 종종 축제 테이블에 나타납니다. 우리는이 콩 문화가별로 대중적이지는 않지만 헛된 것입니다. 렌즈 콩이 유용하다는 사실 외에, 그것은 또한 매우 맛있으며, 다른 모든 콩류보다 훨씬 빨리 준비됩니다. 특히 예비 적으로 적시 지 않고 글자 그대로 10 분 만에 끓인 적색 렌즈 콩. 그리고 수프에서 샐러드까지 다양한 요리를 준비합니다. 닭 국물에 빨간 렌즈 콩의 수프는 오늘 준비 될 것이다. 고대 전설에 따르면, 빨간색 렌즈 콩의 수프 인 구약 성서에서 장자권이 바뀌 었습니다. 그래서, 그것은 변화 할 무언가였습니다. 그리고 그것은 정말로 맛있었습니다. 그리고 우리는 스프도 없지만 투명하고 향긋한 닭 국물에 아주 풍부한 스프를 먹을 것입니다. 아마, 당신은 그것을 너무 좋아하여 매일뿐 아니라 축제 요리가 될 것입니다. 어쨌든 대규모 축제가 계획 될 때, 첫번째 접시없이 드물게한다. 따라서 평소 보르시 또는 집에서 만든 국수로 손님을 놀라게 할 수는 없지만 전체 렌즈를 지배 할 수있는 사람조차도 그 당시에는 거부 할 수없는 빨간색 렌즈 콩 수프로 손님을 놀라게합니다.
성분 :- 렌즈 콩 레드 200g
- 닭고기 국물 2000 ml
- 양파 1 PC.
- 당근 2 개.
- 해바라기 세련된 해바라기 기름 2 tbsp. l.
- 소금 2 핀치
- 후추 검은 땅 2 핀치
- 1 단계 수프를 만들기 위해 빨간색 렌즈 콩, 닭고기 국물 2 리터, 양파, 당근 1-2 개, 식물성 기름과 향신료가 필요합니다.
- 2 단계 야채는 깨끗하고 씻은 다음 잘게 썬 양파를 자르고 거친 강판에 당근을 넣습니다.
- 3 단계 프라이팬에 식물성 기름을 넣고 황금까지 당근과 양파를 볶습니다.
- 4 단계 닭고기 국물에 끓여서 씻은 렌즈 콩을 넣고 5 ~ 7 분 동안 저열로 요리합니다.
- 5 단계 그런 다음 요리 한 로스트를 넣고 렌즈 콩이 5-7 분 동안 준비 될 때까지 요리합니다 (렌즈 콩이 부드러워 져야 함).
- 6 단계 소금과 검은 후추를 넣어 맛을 내고 10 분 동안 끓이십시오. 파슬리와 함께 제공하십시오.