매운 호박 호박 콜럼버스에 의해 미국의 발견 후 호박과 토마토, 함께 멕시코에서 유럽에 왔어요. 지금 호박의 많은 다양성이있다 : 둥글고, 긴, 씨없이. 호박은식이 제품을 말합니다. 펄프는 많은 양의 물과 설탕을 함유하고 있기 때문에 칼로리가 적습니다. 또한 호박은 유용한 섬유질 인 비타민 A와 C가 풍부하고 칼륨, 인, 칼슘도 함유되어 있습니다. 이 접시에서 호박은 병아리 콩과 함께 회사에 간다. 그리고 반찬으로 쿠스 쿠스 (couscous)가 동반된다. 계피, 꿀, 육두구는 기분 좋은 동양 노트를 주며 아몬드는 풍부한 맛을냅니다. 식욕을 돋우십시오!
성분 :- 호박 250 g
- 병아리 콩 (chickpeas) 150 g
- 토마토 주스 350 ml
- 양파 흰색 1 pc.
- 신선한 생강 2 tsp.
- 올리브 오일 1 큰술. l.
- 계피 가루 1 tsp.
- 지상 육두구 1 tsp.
- 꿀 20g
- 쿠스 쿠스 100g
- 야채 국물 200 ml
- 레몬 1 PC.
- 아몬드 꽃잎 1 큰술. l.
- 소금 1 핀치
- 후추 가루 1 g
- 1 단계 : 호박, 양파, 병아리 콩, 올리브 오일, 계피, 육두구, 꿀, 토마토 소스, 생강, 쿠스 쿠스, 레몬, 아몬드, 소금 및 후추를 준비해야합니다.
- 2 단계 물을 따뜻하게하고 제조자의 지시에 따라 병아리를 요리하십시오. 예비 적으로 10-12 시간 동안 물에 충분히 담글 필요가 있습니다.
- 3 단계 양파를 잘라서 소량의 올리브 오일에 넣고 황금빛 갈색을 낸다.
- 4 단계 다진 호박, 소금, 후추, 육두구, 계피를 넣습니다. 10 분 동안 중간 열에 스튜.
- 5 단계 꿀과 토마토 소스를 넣습니다. 10 분 더 끓여 라.
- 6 단계 마지막으로 삶은 병아리 콩을 넣고 10 분 더 끓인다. 액체가 증발하면 약간의 국물을 첨가하십시오.
- 7 단계 국물을 준비하고 레몬 향을 발라 국물에 넣으십시오. 물의 양과 같은 양의 쿠스 쿠스를 넣으십시오. 종기를 가져와 닫힌 뚜껑 아래로 식히십시오.
- 8 단계이 시간까지 호박 준비가되었습니다 - 가스를 끄고 5 분 동안 그대로 두십시오.