- 파 500 그램
- 닭 다리 - 2 개입
- 자두 - 75 그램
- 쌀 - 50 그람
- 버터 - 50 그램
- 만 잎 - 2 개
- 신선한 백리향 장식 - 3 개
- 닭고기 국물 - 2.5 리터
- 소금 - - 맛에
우리는 부추 흰 부분을 고리로 잘라 냈습니다. 초록색 부분도 마찬가지입니다. 우리가 수프를 요리하는 두꺼운 바닥을 가진 스튜 냄비에서는, 버터를 녹이고 그것 (전부)에있는 닭 다리를 튀기십시오. 부추의 흰 부분을 닭고기에 넣고 부드러워 질 때까지 볶습니다. 그런 다음 잘게 자른 자두 (pre-Steamed), 만 잎, 백리향 나뭇 가지를 닭고기와 양파에 첨가하십시오. 국물을 채우십시오. 뚜껑을 덮고 1 시간 반 동안 가장 느린 불에 끓인 수프를 끓입니다. 소금을 잊지 마세요! 그런 다음 국물에서 닭고기를 꺼내야합니다. 그런 다음 파에 녹색 파와 쌀을 넣으십시오. 닭고기는 뼈에서 분리되어 수프에 담겨 있습니다. 쌀이 준비 될 때까지 중불에서 10 분 동안 요리하십시오. 준비 스프는 튀긴 흰 빵 조각과 함께 테이블에 제공됩니다. 나는 너에게 즐거운 식욕을 빕니다!
요리 횟수 : 5