- 치킨 필렛 - 500 그램
- 레몬 - 1 개
- 오레가노 건조 - 1 티스푼
- 올리브 오일 - 4 품목. 숟가락
- 소금, 후추 - - 맛에
- 천연 요구르트 - 125 그램
- 신선한 오이 - 1 개
- 마늘 - 3 개의 이빨
닭고기부터 시작합시다. 치킨 필렛은 충분히 길고 얇은 조각으로 잘라내어 올리브 오일, 레몬 반 주스, 소금, 후추, 오레가노 혼합물에 담아 야합니다. 최소한 3 시간 동안 마리노 늄을 마셔야합니다. 오이는 중간 강판에 문질러서 액체를 짠다 (그러나 광신자없이 - 오이 주스에서 짜낼 필요는 없다). 요구르트, 반 레몬 주스, 다진 마늘, 소금 및 후추로 강판 된 오이를 섞는다. 당신은이 소스에 대해 얻을 것이다 - 이것은 그리스 소스 tsatsika입니다. 절인 된 닭 조각을 빨리 불에 구워서 피 각질의 껍질을 형성합니다. 말 그대로 7-8 분입니다. 치킨 필레는 아주 빨리 튀겨집니다. 조리 된 소스를 즉시 제공하십시오.
분무 : 3-4