- 달콤한 녹색 후추 - 5 개
- 올리브 오일 - 70 밀리리터
- 오이 - 400 그램
- 밀 빵 - 100 그램
- 마늘 - 3 개의 이빨
- 소금 바다 - 1 티스푼
- 녹색 양파 - 15 그램
- 파슬리 - 15 그램
- 식초 - 20 밀리리터
- 호밀 croutons - 100 그램
씨앗과 막에서 고추를 제거하고 반으로 잘라냅니다. 사진에서와 같이 베이킹 시트 스킨 위에 펼치십시오. 올리브 오일을 살짝 뿌리고 오븐에 보내십시오. 사진에서와 같이 200도에서 약 15 분 동안 고추를 베이킹하십시오. 피부가 약간 팽창해야합니다. 고추가 적어도 상온으로 식도록하십시오. 그런 다음 피부를 제거해야합니다. 믹서기의 그릇에 오이를 접어 균질하게 부순다. 오이 중 이런 종류의 퓨레해야합니다. 다음 오이 퓌레 빵 부스러기, 마늘, 파, 파슬리, 올리브 기름 및 소금에 첨가하십시오. 균질성으로 다시 분쇄하십시오. 이런 종류의 으깬 감자를 먹을 수 있습니다. 우리는 약간의 식초를 더하고 그것을 맛 본다. 레몬 주스, 소금 및 냉수로 선명도, 염도 및 농도를 조정하십시오. 호밀 croutons와 서브.
분무 : 3-4