- 농어 - 1 조각 (500 그램)
- 감자 - 2 개
- 당근 - 1 개
- 활 - 1 조각
- 불가리아 고추 - 1 개
- 토마토 - 2 개입
- 신선한 채소 - 2 Art. 숟가락 (바질, 파 슬 리)
- 검은 올리브 - 10 개입
- 올리브 오일 - 3 항목. 숟가락
- 포도 식초 - 2 개의 예술. 숟가락
- 소금, 후추, 조미료 - - 맛 (바질, 오레가노, 생강)
필요한 모든 재료를 준비하십시오. 야채는 흐르는 물에서 완전히 씻어냅니다. 감자, 양파, 당근, 껍질을 벗 겼어. 우리는 채소를자를거야. 우리는 상온에서 농어를 제상 할 것입니다. 꼬리에 머리를 자르고 물고기를 잡아서 비늘에서 닦아 봅시다. 우리는 농어의 내부를 꺼냅니다. 물고기의 내부 구멍을 철저히 씻어 낸 후 검은 색 필름 (!)에서 칼로 닦으십시오. 농어는 소금, 후추, 조미료로 섞습니다. 30 분 동안 물고기를 둡니다. 이때 우리는 야채를 다룰 것입니다. 양파는 반쪽 고리로 자르고 소금을 뿌리고 식초를 부어 라. 그런 다음 올리브 오일 뚜껑 아래에있는 프라이팬에있는 양파를 약 10 분 동안 절인 채 (작은 불 위에). 우리는 그것을 옆으로 두었습니다. 퍼치가 아주 빨리 준비되기 때문에 감자, 당근 및 불가리아 고추는 미리 구워 져야합니다. 우리는 얇은 조각으로 토마토를 자른다. 올리브 오일로 요리를 굽고 야채와 퍼치를 펼칩니다. 조미료를 뿌리십시오. 농어촌 주변에서 우리는 토마토 조각을 골고루 퍼졌습니다 (사진 에서처럼). 그런 다음 부드럽게 고르게 센티미터를 놓치지 않고 접시에 올리브유를 붓습니다. 베이킹 접시 100 ml에 붓는다. 물. 그리고 예열 된 오븐에서 우리 요리를 220도까지 45 분 동안 보내십시오. 요리는 45 분에서 1 시간 사이에 준비됩니다. 이 때, 물고기는 맛있는 크러스트를 얻을 것이고 즐거운 생선 향이 아파트 전체에서 울리기 시작할 것입니다. 준비된 식사는 채소와 올리브로 장식 된 테이블 (직접 베이킹을위한 형태로 제공)에 제공됩니다. 식욕을 돋우십시오!
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