무. 이 뿌리는 정상적인 면역력을 유지하는 데 필수적이며 비타민 C가 풍부합니다. 비타민 C는 피부가 탄력있게 유지되고 더 잘 먹도록 도와줍니다. 겨울에는 도움이됩니다. 플러스 무, 그것은 그의 색깔. 영양사는 접시에 밝은 색이 나타나 우울증과 싸우고 나쁜 기분으로 식욕을 피하는 데 도움이된다고 말합니다. 미각 이외의 모든 채소 요리에서, 그것은 즐거운 작은 쓰라린 "열정"을 더합니다. 무는 특히 사우어 크림에서 소금과 드레싱으로 샐러드에 좋습니다.
녹색 완두콩. 우리는 그것을 샐러드 나 간식으로 첨가제로 사용하며 미국인들은 전통적으로 완두콩을 반찬으로 사용합니다. 그리고 그것은 맞습니다. 비타민 C, E, K, 비타민이 많이 함유되어있어 뼈의 건강과 정상적인 조혈에 필요합니다. 완두콩은 칼륨, 인, 철분이 풍부하며 과도한 체액을 신체에서 제거하며, 섬유질을 함유하고 있기 때문에 빨리 포만감을 갖습니다.
Courgettes. 체중 200g의 호박에는 비타민 C, K, 섬유질이 많이 함유되어 있습니다. 우리 몸과 독소에서 대사 산물을 제거합니다. 호박은 호의적으로 피부 상태에 영향을주고 좋은 이뇨 작용을합니다. 이것은식이 요법을위한 이상적인 제품이며 100g에 약 20 킬로 칼로리가 들어 있으며 요리는 야채, 사워 크림, 배터, 식물성 기름을 첨가하는 것이 가능합니다. 기름에 호박을 넣으려고하면 많은 단백질과 맛있는 비타민의 조합이 맛있습니다.
흰 양배추. 그것은 비타민 C가 많지 않습니다. 브로콜리는 많지만 섬유는 많습니다. 따라서 양배추는 가공을 위해 음의 칼로리 함량을 지닌 제품으로 불리며, 몸은 섭취했을 때보 다 더 많은 에너지를 소비합니다. 그러나 양배추의 요리 가치는 설명 할 수 없습니다. 양배추의 맛과 밝은 맛은 커틀릿, 캐서롤, 소금물, 스튜, 수프, 샐러드, 특히 사워 크림과 함께 사용할 수 있습니다. 신선한 양배추는 작은 파쇄가 필요하며 조림이나 찐 형태로 사용하면 잎과 전체 잎을 사용하는 것이 좋습니다.
대황. 우리의 테이블에 드물게 도착, 잘 러시아 겨울의 가혹한 기후를 용납. 대황은 먹이로 사용되지만 부드러운 구조를 가지고 있지만 식물의 줄기는 양배추의 "정맥"보다 더 강하지 않으며 쾌적하고 산뜻한 맛이납니다. 플러스는 뼈, 손톱, 건강한 치아와 비타민 C에 많은 칼슘을 가지고 있으며, 겨울에는 필요합니다. 그것은 꿀이나 설탕과 함께 대황을 사용하는 것이 가장 좋습니다, 당신은 산을 약간 평평하게 견과류, 사워 크림을 추가 할 수 있습니다. 붉은 줄기는 씹을 수 있고 그것이 당신이 좋아하는 것입니다.
아티 초크. 일년 내내 통조림으로 만든 아티 초크를 사용할 수 있으며, 초봄과 초봄에 가을과 초봄에 구입할 수 있습니다. 식물은 매우 기괴한 모양을하고 있으며, 큰 녹색 원뿔처럼 보입니다. 외관상 초보자 요리사를 놀라게 할 수는 있지만 그 속에는 끔찍한 것이 없습니다. 전체 아티 초크는 용접하기 쉽고, 전단지는 첨가물없이 소비 될 수 있습니다. 아티 초크는 캐서롤, 수프, 새에서 튀김, 야채 밥 스튜에 첨가 할 수 있습니다. 따라서 식사는 엽산과 비타민 C로 풍부해질 수 있습니다.
크랜베리. 이 소박한 레드 베리는 일년 중 언제든지 구입할 수 있으며 신선한 상태, 냉동 상태 및 통조림 형태로 구입할 수 있으며 어떤 형태로든 준비 할 수 있습니다. 그것은 흰 양배추 또는 해 케일 샐러드에 첨가되고, 패스트리, 고기 요리, 캐서롤, 요리법 및 소스를 만듭니다. 그러나 최선의 선택은 감염과 자극의 발달을 막는 모든 유용한 물질을 보유하고 "좋은 콜레스테롤"의 수준을 증가시키기 때문에 원료가 있다는 것입니다. 크랜베리를위한 쉬운 조리법은 다음과 같습니다 : 부드러운 코티지 치즈, 설탕 및 신선한 딸기와 혼합. 그것은 단지 망상 일뿐입니다.
감. 감감은 풍부한 과일 단맛과 최고의 야채의 장점을 결합합니다. 섬유질과 비타민 C 외에도 암과 카로틴에 대항하는 자연적인 전투기로 간주되는 심장에 유용한 마그네슘과 칼륨이 많이 함유되어 있습니다. 그것은 감미로운 패스트리와 compotes, 다른 간단한 식사, 고기 스튜와 녹색 샐러드를위한 과일 드레싱으로,이 persimmon가 으깬 감자에 반죽되기 때문에, 그것 같이 다만 일 수있다.
감의 우유 쉐이크가 가장 흥미 롭습니다.이 목적을 위해 뼈와 껍질에서 벗겨 낸 과일을 결합하여 결합제에 우유 2 큰 스푼과 아이스크림 2 큰 스푼을 넣고 건강하고 달콤한 음료를 즐기십시오. 감각에 포함되어있는 카로틴을 몸이 완전히 흡수 할 수 있다는 것을 우유만으로 알 수 있습니다.
밤입니다. 이 견과류는 식품 시장에서 매우 간략하게 나타나며, 원칙적으로 10 월에서 12 월까지만 구입할 수 있습니다. 기회를 놓치지 마십시오. 밤에는 심장 혈관계와 정상적인 뇌 기능을 돕는 많은 단백질과 지방산이 포함되어 있습니다. 일부 연구에서 밝혀진 바와 같이, 이러한 물질의 증가 된 소비는 사람의 전체 신경계를 조절하고 사고 과정을 개선합니다. 그리고 밤의 맛은 단순히 멋지고, 약간 기름기가 있고 달콤합니다. 이 맛은 까다로운 맛이 없기 때문에 이러한 견과류는 육류 스튜와 샐러드에, 그리고 간식으로도 좋습니다.
빨간 오렌지입니다. 빨간 감귤뿐만 아니라 감귤류는 신맛이나 달콤한 맛과 풍부한 비타민 C를 자랑 할 수 있습니다. 밝은 오렌지색은 보통 오렌지와 구별되며 생선, 고기에 약간의 신선한 주스와 오렌지 조각을 추가하면 좋을뿐만 아니라 접시, 모든 야채 샐러드, 조각을 고기 한 접시에 담을 수 있습니다. 축제 테이블에서 요리의 장식은 매우 편리 할 것이며, 멋지게 보일 것입니다.
시금치. 시금치는 항산화 물질 인 철분과 비타민 A, C를 함유하고 있습니다. 시금치는 동맥을 정화하는 비타민 E를 함유하고 있으며, 비타민 B12는 인체의 면역 체계를 강화시킵니다. 최근 연구에 따르면 시금치는 암과 심장 마비로부터 보호되며 매일 2 ~ 3 인분의 시금치를 섭취하는 것이 좋습니다.
양파. 양파는 4 천년 전에 재배되었으며 암으로 인한 물질로 간주되었습니다. 그의 자질에 의해 그는 혈전증 예방에 도움을 줄 수 있습니다. "나쁜"콜레스테롤을 감소시키고 동맥에서 잘 작동하는 "좋은"것을 증가시킵니다. 요리 후에 양파는 대부분의 자질을 잃습니다. 양파를 사용하여 샐러드에 추가하고 신선한 것을 먹는 것이 좋습니다.
토마토. 그것은 비타민 C와 비타민 A의 절반을 몸에 공급하기 위해 하루에 2 토마토를 먹는 것으로 충분합니다. 암을 예방하기 위해 토마토를 먹는 것이 유용합니다. 비타민 A의 일부인 카로틴은 토마토의 피부에 함유되어 있으며 폐암으로부터 보호합니다. 한 달에 14 번 이상 토마토를 섭취하면 암 발병 가능성이 줄어든다는 과학자들의 연구 결과가 나왔습니다.
마늘. 마늘은 양파와 같은 특징을 가지고 있습니다. 그것은 신체의 면역 방어를 증가시키고, 콜레스테롤을 낮추며, 비타민 A가 풍부합니다. C. 암, 특히 위암을 예방합니다. 조리 할 때 대부분의 영양소를 잃어 버리기 때문에 마늘을 끓인 야채에 뿌리고 샐러드에 더하는 것이 좋습니다.
당근. 당근에는 비타민 A가 풍부합니다. 하루에 1/3의 당근을 섭취하여 필요한 양의 비타민 A를 섭취해야합니다. 당근을 자주 먹는다면 췌장암과 심장 마비를 예방하는 데 도움이됩니다. 당근은 우리 몸을 자유 라디칼로부터 보호합니다.
먹고 싶은 이유와 이유
우리 식단의 기본은 칼륨입니다. 몸에서 무기질 균형을 이루려면 매일 식단에서 소금 섭취를 줄여야합니다. 다음 단계는 칼륨의 섭취를 늘리는 것입니다. 풍부한 칼륨 원천은 분쇄되지 않은 곡물, 콩과 식물, 싹이 트린 곡물, 신선한 채소, 신선한 과일과 같은 재배 식물입니다. 이러한 제품은 우리의 영양의 기초입니다. 그리고 정상적인 결과를 얻으려면 하루 종일 칼륨이 풍부한 음식을 위해 이러한 음식을 섭취해야합니다.
대부분의 야채와 모든 과일은 나트륨보다 수십 배나 수백 배나 많은 칼륨을 함유하고 있습니다. 그러므로 우리의 식단에서 우리 각자는 이러한 음식을 키우기 위해 중요합니다. 바나나, 오렌지는 오래 전부터 칼륨의 공급원으로 알려져 왔습니다. 매일 식단에 정기적으로 포함시켜야합니다. 멜론은 훌륭한 칼륨 원입니다. 식단에 멜론을 더 자주 넣어야합니다. 변화를 위해서, 당신은 그것을 요리하고 주스를 마실 수 있습니다. 멜론의 살은 아주 부드럽습니다.
수박에 칼륨 함량이 높습니다. 우리는 가능한 한 많이 먹어서 100 퍼센트 사용해야합니다. 수박을 퓌레로 만들 수 있습니다. 쥬스입니다. 딱딱한 부분에서 껍질을 벗겨 내면됩니다.
콩과 식물에는 많은 칼륨과 단백질이 들어 있습니다. 일반적인 콩류, 렌즈 콩입니다. 콩과 식물 - 맛있고 멋진 스프가 얻어집니다. 집에서 만든 수프에서는 호박, 감자, 송어 또는 파스 닙을 추가하여 칼륨 함량을 높일 수 있습니다. 자체 제작 된 샌드위치와 샐러드의 경우, 항상 비벼 당근을 넣으십시오. 따라서 식단에서 칼륨 함량을 늘리십시오.
아보카도의 열매는 많은 칼륨을 함유하고 샌드위치, 다양한 샐러드에 훌륭한 첨가물로 제공됩니다. 아보카도에는 고품질의 단백질, 중요하고 필수적인 지방산이 들어 있습니다. 신선한 야채에서 신선한 주스를 마실 때, 칼륨이 많은 몸을 계속 먹고 즐기는 것 외에도. 예를 들어, 신선한 당근 주스 한 잔에는 약 800 mg의이 물질이 들어 있습니다. 믹서에서 여러 종류의 과일을 섞으면 칼륨이 풍부한 아침 식사를 준비 할 수 있습니다. 이 방향족 퓨레 "칼륨 칵테일"은이 성분의 유기체 요구를 충족시킵니다.
제품에 함유 된 칼륨의 양을 최대한 늘리려면 최소한의 물로 끓여야합니다. 화학 물질이나 제형의 형태로 칼륨을 사용하지 마십시오. 소화관의 자극을 유발할 수 있으며, 과다 복용하면 생명을 위협 할 수 있습니다.
야채와 과일
그들은 칼륨,식이 섬유 및 물을 많이 포함하고 있습니다. 그들은 셀룰 라이트와의 싸움에서 주요 구성 요소입니다. 매일 매일 4 ~ 6 회 야채를 먹어야하며 과일을 먹기 위해서는 3 ~ 5 회 야채를 먹어야합니다. 예를 들어 신선한 야채 또는 과일 쥬스 1 또는 2 잔, 야채 샐러드 1 또는 2를 셀 수 있습니다. 신선한 야채와 과일 만 최고입니다. 열매는 시들고 촘촘해야합니다. 촉감이 부드럽고 손상되지 않아야합니다. 다음날 또는 2 일 동안 먹을 수있는 과일과 채소를 구입해야합니다.
귀중한 영양소를 보존하기 위해서는 식물성 원료를 건조하고 시원한 곳에 보관해야합니다. 야채와 과일을 자르지 마십시오. 먹고 자하지 않으면 껍질을 벗기지 마십시오. 야채와 과일을 절대로 물에 담그지 마십시오. 그들은 적절히 씻어 내고 흙으로 찬 물줄기로 청소해야합니다.
야채가 부드러워 질 때까지 요리하지만 과일은 자연적인 형태를 잃지 않도록하십시오. 야채의 경우, 요리하는 가장 좋은 방법은 일정한 저어 주나 김을 내면서 기름에 튀기는 것입니다. 열매는 원시 형태로만 섭취해야합니다. 숙성의 계절에 과일을 사기를 권합니다. 현재 맛과 영양이 있습니다. 음식에 잘 익은 과일을 먹어야한다. 각 식사에는 신선한 과일 샐러드, 신선한 과일, 신선한 야채 샐러드를 섭취하는 원시 음식의 간식이 함께 제공되어야합니다.
이제 우리는 어떤 야채와 과일이 가장 유용하다고 생각하는지 알 수 있습니다. 다양한 과일과 채소를 섭취하면 유용한 비타민과 미량 요소로 몸을 풍부하게하고 암을 비롯한 다양한 질병 예방에 도움이됩니다.