차가운 수프 오로로 카는 열이 매우 상쾌하며 여름에는 고 칼로리가 절대로 목구멍에 들어 가지 않을 때 기아로 죽지 않도록합니다. 그러나 때로는 여름과 추운 겨울, 추운 겨울을 기억하고 싶으므로 맛있는 좋아하는 okroshka를 다시 요리하는 것이 좋습니다. 그러나 여름 옵션이 계란, 고기, 소세지와 같은 단백질 제품 없이도 가능하다면 올해의 더 추운 달에 당신은 여전히 더 강력한 것을 원할 것입니다. 단순히 슈퍼마켓에서 훈제 닭을 사면, 접시에 포만감을 더하고, 즐거운 향기와 맛으로 채 웁니다. 물론, 가장 맛있는 치킨 오로 쉬카는 모든 여름 야채와 야채가 창 아래에서 자라는 여름철 오두막에서 얻어집니다. 수제 크 바스는 창턱에 방황하고, 냉장고 또는 낡은 바구니에서 신선한 마을의 달걀을 기다리고 있습니다. 모든 것이 달콤한 컨트리 사워 크림으로 다시 채워지면 모든 레스토랑 요리는 질투로 죽을 것입니다. 그러나 겨울이 창문 밖에 있고 마을에 dacha 또는 "적절한 연결"이없는 경우에도 이것은 치킨 okroshka와 같은 즐거움을 포기할 이유가 아닙니다 - 비즈니스에 신속하게 도착하여 좋아하는, 어린 시절 친숙한 맛을 즐기십시오.
성분 :- 닭 가슴살 200 g 훈제
- 계란 닭 3 개.
- 감자 2 개.
- 무우 200g
- 절인 오이 3 개
- 녹색 양파 1 묶음
- 신선한 딜 1 무리
- 사워 크림 3 큰술. l.
- 크 바스 빵 1 리터
- 소금 2 핀치
- 1 단계 오크 로시를 준비하려면 훈제 닭 가슴살, 달걀과 감자, 7-10 개를 가져 가십시오. 무, 소금에 절인 소금 또는 가볍게 소금에 절인 오이, 파와 잔뜩, 크 바스와 사워 크림.
- 2 단계 계란을 미리 끓인 다음 찬물에 담그고 끓여서 끓는 시간으로부터 10 분 동안 익힌다. 감자는 15-20 분 동안 준비가 끝날 때까지 제복을 입고 삶습니다. 감자, 계란, 오이가 큐브로 자릅니다.
- 3 단계 닭 가슴살을 스트립으로 자르고 거친 강판에 무를 문질러 라.
- 4 단계 딜 (Dill)과 파를 잘 씻고 말리고 잘게 썬다.
- 5 단계 감자, 계란, 가볍게 소금에 절인 오이, 닭 가슴살, 무 및 녹색을 합치고 kvass를 원하는 농도 (약 1-1.5 리터)에 넣고 사워 크림을 맛보십시오.
- 6 단계 수프를 잘 섞고 맛을 내기 위해 소금을 넣으십시오. 딜과 함께 드십시오.