- 고등어 - 4 개
- 버터 - 30 그램
- 레몬 - 1 개
- 소금과 후추 - 맛 보러 가기
- 케이 퍼스 - 2 스푼
- 파슬리, 바질 - 1 개 (묶음으로)
1. 우리는 고등어의 전체 시체를 씻고, 예리한 칼로 복부를 조심스럽게 잘라 담낭을 만지지 않도록 내부를 꺼내십시오. 흐르는 차가운 물에서는 외부와 내부에서 각 시체를 철저히 씻으십시오. 종이 냅킨으로 마무리하겠습니다. 2. 포크로 버터를 휘젓고, 케이 퍼와 바질과 파슬리, 레몬 쥬스, 소금의 잘게 잘린 채소를 넣으십시오. 각 고등어의 내부와 외부에 생성 된 혼합물에 윤활유를 바르십시오. 각 생선의 복부 안에는 잘게 잘린 레몬과 잘게 잘린 채소를 넣습니다. 3. 우리는 호일 시트를 반으로 접어서 위에서 각 카 카스를 쌓습니다 (호일 시트의 치수는 물고기 자체의 크기보다 훨씬 커야합니다). 4. 우리는 호일에 생선을 싸서 호일의 끝을 고정시키고 예열 된 오븐에 30 분 또는 40 분 동안 보냅니다. 온도는 200도입니다. 5. 그 다음 생선을 오븐에서 꺼내 접시에 담아 탁자에 낸다. 고등어는 신선한 허브와 레몬 웨지로 장식되어 있습니다.
분무 : 2